Existem muitas maneiras de medir o desempenho da espuma, os métodos tradicionais incluem fluxo de ar, oscilação e agitação. Os métodos modernos são: método de scanner de infravermelho próximo, método de condutividade elétrica, método fotoelétrico, método de partículas de alta energia, método de velocidade sonora, microscopia.

De acordo com a forma como a espuma é formada, o método de fluxo de ar e o método de agitação são apresentados.

Método de fluxo de ar: o dispositivo do método de fluxo de ar é um tubo de quartzo cilíndrico com uma escala, com capilares na parte inferior. Para garantir que a parede do recipiente antes da espuma permaneça seca, é necessário adicionar o líquido de teste ao recipiente através de um funil de pescoço muito longo para a parte inferior do recipiente. No experimento, após um momento de lenta ventilação dentro do recipiente a uma velocidade constante, medir imediatamente o volume de espuma produzida quando a ventilação foi interrompida como uma medida da espumosidade da solução. Registre o momento t1/2 necessário quando a altura da espuma decai para metade da altura original para caracterizar a solidez da espuma. Além disso, o método de espuma de membrana também é um método de ventilação, esta nova forma é principalmente para que o gás como fase dispersa através de microporos da membrana é pressionado na solução, a bolha gerada é sólida pelo surfactante na solução e devido à força de corte do fluxo de gás separa-o da superfície da membrana. A vantagem deste método é que o tamanho da espuma se espalha em uma área mais estreita e muda com a mudança do diâmetro do orifício da membrana.