Em 22 de abril de 2019, o Salão de Ciência e Tecnologia da China brilhou com as estrelas e a "Conferência de Prêmios de Ciência e Tecnologia de Segurança Alimentar da Grande Muralha de 2018 e o Quarto Fórum de Desenvolvimento da China sobre Segurança Alimentar" está sendo realizada aqui.

Quando os representantes da Zhiyundang Science and Technology Co., Ltd. de Pequim receberam o certificado de vencedor do primeiro prêmio de Li Defa e Zhao Chungjiang, dois acadêmicos da Academia de Engenharia da China, os aplausos foram rápidos.

Os 14 anos iniciados são mais uma prova da força da Xiyunda no campo da segurança alimentar.

Segurança na ponta da língua

A Smart Cloud nasceu para a segurança alimentar. Em 2005, com a missão de proteger a segurança alimentar dos chineses, a empresa Xiyunda foi fundada em Pequim e rapidamente ganhou fama no campo da inspeção de segurança alimentar e tornou-se a unidade de suporte técnico da CCTV 315 Night Party Site Line.

Em 2015, o professor Sanhua Chun, da Academia de Ciências da Vida da Universidade de Pequim, iniciou oficialmente a sua empresa em Shanghai e tornou-se presidente da Beijing Zhiyundang Science and Technology Co., Ltd.

Uma pedra provoca milhares de ondas. Este é um evento icônico após a fundação do Departamento de Computação da Universidade do Norte em 1986, após mais de 30 anos, o professor da Universidade do Norte se dedicou à industrialização dos resultados da pesquisa científica.

Nascida em 1964, a vida de Sanhua parece estar destinada à segurança alimentar. Depois de se formar na Universidade Florestal de Sichuan em 1988, esta "irmã de Sichuan" com um amor paranóico pela profissão começou a lidar com a segurança alimentar, no Instituto de Supervisão e Inspeção da Qualidade dos Produtos da Cidade de Sichuan Zigong, trabalhando como diretor da sala de alimentos.

Em 1998, ela foi admitida na Universidade de Pequim para continuar seus estudos de doutorado e, depois de se formar em 2002, continuou a trabalhar em pesquisa sobre segurança alimentar na Academia de Ciências da Vida da Universidade de Pequim.

Levantar a intenção original de fundar uma empresa, Sanhua Spring ainda é difícil da paixão da época. Ela disse que os eventos de segurança alimentar na China estão constantemente surgindo e, como acadêmicos que pesquisam a segurança alimentar, têm a obrigação de industrializar os resultados da pesquisa científica e construir a "Grande Muralha" no campo da segurança alimentar. Especialmente o incidente de melamina de leite em 2008, a triste expressão das "bonecas de cabeça grande" profundamente afetadas, afetou profundamente a primavera de Sanhua - o problema da segurança alimentar, a vida humana está fechada!

Proteger a segurança na ponta da língua nacional, o equipamento de teste é o trabalho da base zui. Sanhua Chun usou suas próprias mãos, experimentou várias opções no laboratório várias vezes e depois de inúmeros fracassos, finalmente superou o problema do equipamento de detecção.

Agora, a empresa na linha de produção de equipamentos de inspeção rápida de segurança alimentar formou seis séries principais, mais de 400 variedades de linha de produtos de inspeção rápida de segurança alimentar sistema de pesquisa e desenvolvimento, tornando-se a variedade nacional zui mais, categoria zui completa, serviço * fornecedor de serviços de produtos de inspeção rápida de segurança alimentar.

De fabricantes de produtos a prestadores de serviços de sistemas

O teste de segurança alimentar, de certa forma, é um problema com características chinesas, os ilegais tentam especular de várias maneiras, ao custo de prejudicar a vida e a saúde das pessoas, e tais problemas no ambiente de crédito no exterior não são muito salientes, no exterior não há precedentes para seguir.

A falta de equipamentos de detecção e soluções de sistema para a "medicação subsintomática" representa um desafio para a equipe da Xiyunda. Além disso, os criminosos estão constantemente mudando de padrão para procurar lacunas regulatórias.

O diabo é um metro alto. Na longa "luta" contra os comerciantes ilegais de Jian, a Xiyunda atualizou constantemente a tecnologia de teste de segurança alimentar e manteve firmemente a linha de fundo da segurança alimentar. Agora, o equipamento de teste da empresa e os projetos de teste já abrangem resíduos de pesticidas, resíduos de medicamentos veterinários, hormônios, toxinas fúngicas, metais pesados, bactérias indicadoras microbianas e patógenos, aditivos alimentares, aditivos ilegais, itens de racionalização regular, nutrientes, elementos nutricionais, etc., podem fornecer garantias de inspeção legal para serviços de inspeção rápida, ao mesmo tempo que podem fornecer garantias técnicas de segurança alimentar para eventos e eventos importantes.

Sob a liderança de Sanhua Spring, Xiyunda formou a "equipe dos sonhos" de luxo no campo da segurança alimentar doméstica, a maioria dos membros da equipe vem da Universidade do Norte, da Academia de Ciências da China, da Universidade Agrária da China e outras instituições de doutorado, na inspeção de segurança alimentar, análise química, integração óptica-mecânica, desenvolvimento de software e outras áreas com profundos fundamentos teóricos e experiência de aplicação, a idade média da equipe é de apenas 30 anos, cheia de energia e espírito de inovação, que também é um valioso "ativo" da empresa Zui. Agora, a empresa possui 21 tecnologias zhuan e 37 direitos autorais de software, proporcionando aos clientes segurança alimentar confiável.

Com a ajuda de computação em nuvem e tecnologia de dados grandes, Xiyunda também alcançou gradualmente a transformação maravilhosa da fabricação de produtos para fornecedores de soluções de sistemas, agora não é apenas uma empresa longhead no campo da inspeção rápida de segurança alimentar doméstica, mas também é um fornecedor de soluções de cadeia industrial completa dentro da indústria Weiyi, produtos e serviços abrangem instrumentos e reagentes de inspeção rápida de segurança alimentar, sistemas de rastreamento de software, plataforma de nuvem de dados grandes de segurança alimentar, teste de terceiros e portal da indústria Wang Station, etc.

O modelo combinado de "produtos de inspeção rápida de segurança alimentar" + "serviços de inspeção de garantia de terceiros san" + "plataforma de regulamentação de mercado inteligente de segurança alimentar" da Xiyunda construiu a garantia de regulamentação da cadeia completa da "terra agrícola" à "mesa de jantar". Com base na tecnologia de teste de segurança alimentar, tecnologia da informação e tecnologia da Internet móvel, a empresa criou o modelo ecológico de segurança alimentar, desenvolveu independentemente a plataforma de compartilhamento de dados de teste de segurança alimentar, o sistema móvel de supervisão e aplicação da lei de alimentos e medicamentos, a plataforma de nuvem de comando de emergência de segurança alimentar e outros sistemas, tornou-se o fornecedor de equipamentos e soluções de inspeção rápida de segurança alimentar da Zhi Ming, o sistema de informação de regulamentação de segurança alimentar, a plataforma de nuvem de segurança alimentar e os grandes dados, e o modelo de negócio da empresa também realizou uma grande transformação.

O cenário da indústria continua a enriquecer

À medida que os negócios continuam a expandir, o cenário de aplicação da indústria de segurança alimentar da empresa também está se aprofundando, integrando as soluções de sistemas de segurança alimentar com indústrias como a educação.

A segurança alimentar nas escolas tem a ver com a saúde dos alunos, com a felicidade de bilhões de famílias e com a harmonia e a estabilidade da sociedade, e tem sido a prioridade do trabalho de segurança alimentar. Nos últimos anos, várias regiões e departamentos relevantes fizeram um grande trabalho na construção de instituições, no fortalecimento da gestão, na detecção de riscos ocultos, na inspeção e na aplicação da lei regulatória, e a situação de segurança alimentar no campus melhorou constantemente. No entanto, a situação atual de segurança alimentar nas escolas ainda é complicada e grave, e a gestão da segurança alimentar e as expectativas entusiastas das pessoas ainda têm uma grande diferença.

De acordo com o Ministério da Educação, três "tarefas difíceis" devem ser realizadas em 2019: o controle de acidentes de intoxicação alimentar em escolas durante todo o ano é inferior a dois milhares, o que é menor do que em 2018; A proporção de “fogões de cozinha brilhantes” em canteiros escolares deve atingir 70%, permitindo que as massas possam realizar uma supervisão “visível” a qualquer momento.

Aproveitando a política e a homeopatia, o programa de segurança alimentar da Xiyunda entrou rapidamente no sistema educacional.

Este conjunto de "Plataforma de Gestão Integrada de Segurança Alimentar e Saúde Nutricional no Campus" da Shiyunda cumpre as regras de prevenção, monitoramento completo, gestão de território e implementação escolar, principalmente implementando testes inteligentes, módulos de gerenciamento de dados de teste (incluindo coleta, consulta, estatística, alerta precoce), índice de saída, cozinha transparente, regulamentação diária, treinamento on-line, registro de refeições, eliminação de emergência, anúncios públicos e outros oito módulos funcionais de subsistema e clientes móveis e equipamentos de teste rápido de segurança alimentar. Ao mesmo tempo, é capaz de realizar treinamento on-line, supervisão pública, análise de sistemas, tratamento de emergência, inspeção diária, cozinha transparente, rastreamento de alimentos, detecção inteligente e outras funções, com poucos investimentos, fácil gerenciamento, emergência de um clique, funções completas, grandes dados e outras vantagens, agora é aplicado em Henan e outros lugares piloto.

O mercado bilionário chegou

A política nacional promoveu fortemente o investimento na segurança alimentar, e a Xiyunda apresentou uma oportunidade histórica de rápido desenvolvimento. A empresa estabeleceu canais e filiais em todas as províncias e municípios do país, o canal cobre a escala doméstica, ao mesmo tempo que a escala de vendas é classificada como indústria em canais de vendas on-line como o varejo de Tiancat, Jingdong e Dianao.

Na verdade, a área de inspeção rápida de alimentos da Xiyunda introduziu um vento de política, e os benefícios continuam.

O artigo 122 da Lei de Segurança Alimentar, recentemente promulgada em abril de 2015, estipula que "os departamentos de supervisão e gestão de alimentos e medicamentos do governo do povo no nível do condado e acima podem usar métodos de teste rápidos prescritos pelo Estado para testar os alimentos por amostra", esclarecendo o status legal dos métodos de teste rápidos, é muito bom para a indústria.

Em março de 2017, para garantir o caráter científico e normativo da avaliação dos métodos de teste rápido de alimentos, a Direção Geral de Regulação de Alimentos e Medicamentos elaborou as Especificações Técnicas de Avaliação dos Métodos de Teste Rápido de Alimentos. Isso também significa que a tecnologia de inspeção rápida tem sido avaliada desde então e se tornou documentada. O status jurídico do desenvolvimento da indústria de inspeção rápida de segurança alimentar foi reconhecido ainda mais.

Desde 2008, o tamanho do mercado de testes de segurança alimentar na China manteve um crescimento médio anual de 22%. Os especialistas esperam que, com a normalização e padronização de testes de produtos agrícolas alimentares, o tamanho do mercado da indústria de testes de produtos agrícolas alimentares deve continuar a crescer mais de 20% nos próximos anos, e os testes e serviços de segurança alimentar se desenvolverão em um mercado de trilhões de dólares.

"À medida que a consciência dos consumidores sobre a qualidade dos produtos aumenta, os consumidores prestam cada vez mais atenção às necessidades de segurança, proteção ambiental, confiabilidade e durabilidade dos produtos", acredita Sanhua Chun. "Os fabricantes de bens de consumo fornecem aos varejistas ou consumidores indicadores de teste de desempenho de seus produtos, como segurança, proteção ambiental, confiabilidade e durabilidade, para atender às necessidades do mercado, e ao mesmo tempo apresentam mais requisitos de teste de indicadores para seus fornecedores upstream, impulsionando o aumento da demanda por teste de bens de consumo".

Sanhua Chun espera que, nos próximos 3-5 anos, a Xiyunda aproveite plenamente a tecnologia de conectividade móvel e a tecnologia de análise de dados, comprometendo-se com o desenvolvimento de hardware inteligente para a indústria de inspeção rápida de segurança alimentar, serviços informatizados de inspeção rápida de segurança alimentar e serviços de segurança alimentar em nuvem e big data de segurança alimentar, e abrir a área de inspeção e serviços de terceiros de segurança alimentar para alcançar constantemente o objetivo estratégico do "unicorno" da indústria de segurança alimentar.