Limões congelados com nitrogênio líquido, tempo rápido, alta eficiência, limões congelados não pegam, o cliente está satisfeito!

Chengdu Zhoda TransporteCongelador de nitrogênio líquidoTem as seguintes vantagens:O tempo de congelamento rápido é curto, o tempo de conservação é longo, a qualidade dos alimentos é boa, higiene e ambiental.

（1) A temperatura do nitrogênio líquido pode atingir -196 ° C, quando ele também pode tirar o calor mais rápido após o contato com os alimentos. Essas baixas temperaturas chaoticas e altas taxas de troca de calor permitem um congelamento realmente rápido. Este congelamento rápido produz cristais de gelo menores e também evita a geração de grandes cristais de gelo entre as células.

（2) Evita a perda de água, alcançando a perda de água; Mantenha a cor, o sabor e a qualidade dos alimentos. Reduzir a análise externa da água intracelular, o fluxo de suco será perdido quando descongelado.

（3) O tempo de contacto entre solúvidos concentrados dentro do tecido celular e do tecido alimentar, os colóides e vários componentes é significativamente reduzido, o perigo da concentração diminui para um grau menor

（4) Reduzir rapidamente os alimentos a temperaturas abaixo da atividade de crescimento dos micróbios, resistindo ou matando favoravelmente o crescimento dos micróbios e suas reações bioquímicas.

（5) Equipamento de congelamento rápido líquido de produtos aquáticos: congelamento rápido (apenas alguns minutos a uma dúzia de minutos) é eficiente, os custos operacionais são baixos, reduzindo significativamente o tempo de lançamento do produto no mercado, e as empresas não precisam armazenar grandes quantidades de produtos.

（6) Devido à adoção da tecnologia de congelação de baixa temperatura chao, o produto pode ser efetivamente esterilizado durante o congelamento rápido. Os produtos podem ser congelados diretamente em um depósito de refrigeração de -25 ° C e não precisam se preocupar com a propagação das bactérias que acompanham os alimentos.