Os pacotes de óleo em farinha conveniente são um sinal importante para avaliar a qualidade da farinha conveniente, mas devido à complexidade do processo de processamento, os pacotes de óleo contêm vários metais pesados. A GB 2762-2012 define rigorosamente os elementos metálicos pesados em temperos, como Pb (1,0 mg/kg), As total (0,5 mg/kg) e Hg total (0,1 mg/kg). Os métodos de detecção comuns, como o método de absorção atômica e o método de fluorescência atômica, têm características como operação onerosa e longos ciclos de análise. Além disso, o alto teor de gordura no pacote de óleo e a complexidade da composição da matriz exigem uma grande quantidade de ácido se a digestão é usada por meio de solução úmida, o que tem um grande impacto no ambiente experimental e nos resultados da análise.
Este artigo utiliza o método de dissolução de microondas para a dissolução de pacotes de farinha convenientes, a tecnologia de troca iônica para a enriquecimento pré-concentrado de Pb e Cu, o dispositivo de hidrogenação para a enriquecimento de separação de As e Hg, o espectrômetro de emissão atômica de leitura direta de espectro completo ICP-5000 para a detecção analítica de Pb, Cu, As e Hg. O resultado é atender aos requisitos relevantes da norma nacional GB 2762-2012.