O teor de umidade é um indicador central da vida útil dos alimentos, da estabilidade dos medicamentos e do desempenho do processamento de matérias-primas químicas, e a precisão da medição da umidade é determinada a partir da preparação da amostra. Muitos laboratórios devido ao tamanho de partículas desigual da amostra, amostragem aleatória, pré-tratamento inadequado, levando a dados de teste e desvio do valor real de mais de 10%, afetando diretamente a determinação da qualidade do produto. A seguir, a partir da representação da amostra, o estado físico, o pré-tratamento e as especificações de amostragem em quatro dimensões, analisar os requisitos básicos da amostra para a medição da umidade e fornecer orientação científica para a inspeção precisa de cada indústria.
A representatividade da amostra é uma premissa primordial para a validade dos dados e a amostragem deve seguir o princípio de "uniformidade aleatória". As diferenças lógicas de amostragem de amostras morfológicas diferentes são significativas: as partículas sólidas (como alimentos, partículas de plástico) precisam usar o "método de amostragem em camadas múltiplas", escolher mais de 5 pontos de amostragem nas três camadas superiores, médias e inferiores da pilha de materiais, a amostragem de cada ponto não é inferior a 20 g, após a mistura, a quantidade necessária para a detecção é reduzida com a quartilha para evitar a distribuição desigual de umidade devido à deposição de partículas; As amostras de pó (como farinha, pó de medicamentos) devem primeiro remover as impurezas através de uma tela de 50 mesos, para garantir que não haja aglomerações, usando uma colher limpa para extrair a amostra de diferentes locais do saco de amostra durante a amostragem, para evitar que a absorção de umidade local afete os dados; As amostras líquidas (por exemplo, óleo comestível, suco de fruta) devem ser agitadas adequadamente para evitar a camadas de água e solúvel e garantir que a garrafa de amostragem seja seca e limpa antes da amostragem para evitar a poluição cruzada.
O estado físico da amostra deve se adaptar ao princípio de teste, o tamanho das partículas e a uniformidade têm especificações claras. O medidor de umidade calcula o conteúdo de umidade pela perda de peso de aquecimento, o tamanho das partículas da amostra afeta diretamente a eficiência da volátilidade da água: a amostra sólida deve ser esmagada até partículas abaixo de 2 mm, como a medicina precisa ser esmagada até o estado de pó bruto, para garantir que a umidade interna possa escapar rapidamente quando aquecida; Se a diferença de tamanho das partículas é grande, a umidade interna das partículas grandes não é totalmente volátil e as partículas pequenas estão carbonizadas, o que pode levar a uma distorção grave dos dados. Em termos de uniformidade, os materiais misturados (como enchimento de pastelaria, ração composta) precisam ser tratados com uma máquina de homogeneização de alta velocidade para que a gordura, o açúcar e a umidade sejam distribuídos uniformemente e evitem as diferenças de umidade locais devido à acumulação de ingredientes. Para amostras de pasta (por exemplo, cosméticos, pomada), primeiro é necessário agitar até um estado delicado sem partículas, para evitar a aparição de bolhas durante a amostragem e afetar a precisão do peso.
O pré-tratamento direcionado é fundamental para evitar interferências de detecção e as amostras de diferentes características precisam ser tratadas diferencialmente. O risco principal de amostras sensíveis ao calor (como vitamina C, preparação enzimática) é a decomposição por aquecimento, a estratégia de "secagem lenta a baixa temperatura" é necessária para definir a temperatura de aquecimento em 50-60 ° C, ao mesmo tempo que prolonga o tempo de detecção, ou escolha um umidômetro aquecido por microondas para usar as propriedades de aquecimento seletivo por microondas para reduzir a destruição da amostra; Quando uma empresa farmacêutica testa a umidade do preparado enzimático, a decomposição enzimática resulta da temperatura não controlada, os dados de teste são 0,8% mais baixos do que o valor real, o que pode causar produtos não qualificados. As amostras de alta absorção de umidade (por exemplo, pó de proteína, lactose) devem completar rapidamente a amostragem e a amostragem em um ambiente seco (umidade relativa <40%), após a amostragem, selar imediatamente para evitar que a amostra absorva umidade do ar e iniciar a detecção dentro de 1 minuto após a amostragem; As amostras altamente voláteis (como soluções de álcool, óleos essenciais) precisam usar placas de amostra seladas para reduzir a interferência da volátilidade do solvente no cálculo da umidade, ao mesmo tempo que reduzem a temperatura de aquecimento e controlam a taxa de volátilidade.
As especificações de amostragem afetam diretamente a precisão da detecção, o volume de amostragem e o modo de amostragem precisam ser controlados com precisão. A quantidade de amostragem deve ser determinada em combinação com o conteúdo de umidade e o alcance do instrumento: amostras de alta umidade (como frutas e legumes frescos, umidade > 70%) o volume de amostragem é controlado em 3-5g para evitar derramamento de suco quando aquecido; As amostras de baixa umidade (por exemplo, matérias-primas químicas, umidade < 0,5%) devem aumentar o volume de amostragem para 10-20g para melhorar a precisão do cálculo da pesagem e perda de peso. A amostra deve ser uniformemente laminada no disco da amostra, com a espessura controlada em 1-3 mm, para garantir que a área aquecida seja consistente e evitar o sobreaquecimento local ou resíduos de umidade causados pelo empilhamento; Para amostras viscosas (por exemplo, mel, xarope), você pode primeiro colocar uma camada de areia de quartzo no fundo da placa de amostra para evitar a adesão da amostra e aumentar a área de evaporação. Após a amostragem, a amostra residual da borda do disco de amostra deve ser limpa para evitar a poluição da área de pesagem do instrumento, levando a erros de pesagem.
O armazenamento de amostras e o controle ambiental também não podem ser negligenciados. As amostras a serem testadas devem ser armazenadas de acordo com as características: amostras de fácil absorção de umidade são armazenadas em secadores, amostras sensíveis ao calor são armazenadas em um ambiente refrigerado de 4 ° C e o tempo de armazenamento não excede 24 horas para evitar a migração de umidade. O ambiente de teste deve ser controlado na temperatura de 20 ± 5 ° C, umidade relativa de 45 ± 10%, se a umidade ambiental for excedida, o desiumidificador deve ser ligado para evitar que a amostra absorva umidade durante o processo de teste.
Cada detalhe da preparação da amostra é a garantia da precisão da medição da umidade. Da amostragem representativa ao pré-tratamento específico, da amostragem de especificação ao controle ambiental, o anel anel garante que os dados de detecção sejam verdadeiros e confiáveis. Seja o controle de qualidade das empresas alimentares, o teste de conformidade de pesquisa e desenvolvimento farmacêutico ou o monitoramento do processo de produção química, todos devem seguir rigorosamente os requisitos de amostra para que os dados de umidade se tornem verdadeiramente a base científica para o julgamento da qualidade. Podemos oferecer soluções de processamento de amostras personalizadas e ferramentas de amostragem específicas, de acordo com o seu tipo de amostra específico, para ajudar a sua inspeção de umidade com eficiência e precisão.