morder um bolo, suave e denso, sem colapso; Um bocado de macarrão,O Qbala suave e chewing; Aplique um batom, suave e delicado sem secar……Isto nos faz sentir.“confortável”A experiência textural, por trás de uma“Juízes Invisíveis”——Instrumento de Qualidade.

Muitas pessoas talvez não tenham ouvido falar deste nome, mas ele já se infiltrou em todos os aspectos de nossas vidas. Desde os alimentos nas prateleiras dos supermercados, até a beleza no vestiário e os artigos do dia a dia para uso diário, ele é definido com dados precisos.“Textura”Protegemos nossa experiência de consumo. Hoje, vamos levar-vos ao mundo dos constructores de qualidade. Vejam isto.“Gestor de textura”Que bom!

1 O que é um construtor? Não só.“Medição da dureza”É tão simples.

Em resumo, o constructor é uma capacidade“Qualidade quantitativa”instrumentos de precisão. As experiências subjetivas que sentimos com a boca, o toque das mãos, a suavidade, a dureza, a fragilidade, a espinha, etc. podem ser transformadas em dados objetivos e repetidos.——Por exemplo, dureza, elasticidade, masticabilidade, adesividade, adesividade interna, etc.

Funciona de forma intuitiva: usando uma sonda específica para pressionar, perfurar, cortar, esticar e outros movimentos do corpo humano, ao mesmo tempo que registra as curvas de mudança de força e deslocamento. Por meio de um software profissional de análise de curvas, você pode abstrair“Textura”Torne-se um indicador numérico preciso.

Por exemplo, biscoitos, algumas mordidas.“Fragilidade”Alguns são vulneráveis à umidade. O constructor pode testar o valor da força durante a ruptura através da sonda de perfuração.“Dados de vulnerabilidade”Distinguir claramente entre os dois é mais preciso e estável do que nossos sentimentos subjetivos.

II. O instrumento de qualidade“Campo de batalha principal”Onde é necessário“Controle de textura”Está em qualquer lugar.

A gama de aplicações do constructor é muito maior do que imaginamos e quase todas as aplicações requerem controle.“O toque, o gosto.”A indústria não se separa da sua figura. Uma das áreas de aplicação mais centrais esconde o nosso cotidiano mais familiar.

1. Indústria alimentar: fazer cada bocada deliciosa“Estabilidade online”

Este é o cenário de aplicação comum do constructor. Para as empresas alimentares,“Gusto estável”A chave para manter os consumidores——O pão não pode ser macio desta vez, mas será duro da próxima vez.

Na indústria da padaria, ele pode testar a elasticidade e a masticabilidade do pão para garantir que o sabor seja consistente após cada fermentação e assado. Na indústria láctea, ele pode detectar a viscosidade do iogurte, a força do gel e evitar a ocorrência de“Rara como água.”ou“Nodulos demasiado grossos”questões; Na indústria da carne, ela mede a suavidade e a elasticidade da salsicha, fazendo com que cada salsicha morda com força. Mesmo na indústria de frutas e hortaliças, ele pode testar a dureza da fruta, avaliar a maturidade e a resistência ao transporte, reduzindo as perdas durante o transporte.

2. Diário de beleza: seu“Experiência Silky”Tudo com ele.

Além do alimento, a textura também é protegida pelo estruturador. Por exemplo, um batom.“Suavidade da Seda”O constructor simula o movimento de aplicação para testar a resiliência e a elasticidade do batom, para garantir que o aplicativo não caia ou seque; Creme.“Refrescência”“Sensação de absorção”Também pode ser quantificado através do teste de sua adesividade e fluidez, evitando a ocorrência de“Aceite demais”ou“Pele seca demais.”questão.

Até mesmo shampoos, condicionadores.“Suavidade”Pode ser avaliado pelo teste do atrito durante o penteamento do cabelo——A experiência de pentear a cabeça após a lavagem está por trás do seu mérito.

3. Novos materiais&Indústria da embalagem: invisível“Guarda de segurança”

Onde não podemos ver, os constructores ainda estão seguros. Por exemplo, a força de vedação da embalagem de alimentos, o teste da força de descarte com o constructor de qualidade, pode garantir que a embalagem seja selada e impeça o vazamento de gás e a umidade; A dureza e a tolerância dos utensílios degradáveis ​​também podem ser testados para garantir que não quebrem facilmente durante o uso.

No campo dos novos materiais, ele também pode testar a taxa de rebote da esponja e a elasticidade da borracha, fornecendo suporte de dados precisos para o desenvolvimento de produtos e tornando os novos materiais mais adequados às necessidades de uso.

Por que é necessário um instrumento de qualidade? de“Por sentimento.”Para“Com base nos dados”O cruzamento

Alguém pode perguntar: é possível provar ou tocar? Por que usar instrumentos? Na verdade, o valor fundamental do constructor está resolvido.“Julgamento Subjetivo”desvantagens.

Os sentimentos humanos são vulneráveis ao ambiente e ao estado.——Por exemplo, quando tem fome, os biscoitos são mais frágeis, quando está de bom humor, o creme é mais hidratante, e os sentimentos das pessoas são muito diferentes. O instrumento de qualidade fornece dados objetivos e reprodutíveis, permitindo que as empresas tenham padrões uniformes no processo de pesquisa e desenvolvimento e produção.

Por exemplo, quando um novo bolo é desenvolvido, os pesquisadores podem testar dados de sabor sob diferentes fórmulas através de um texturômetro para encontrar rapidamente a fórmula favorita dos consumidores. Durante o processo de produção, a amostragem regular com o instrumento de qualidade pode detectar o desvio do sabor do produto em tempo útil e evitar o fluxo de produtos não qualificados para o mercado. Para os consumidores, isso é“Todas as compras correspondem às expectativas.”Garantia.

4. mais do que“detecção”Mais desenvolvido.“Bom ajudante.”

Além do controle de qualidade, o constructor é desenvolvido pela empresa.“Acelerador”Muitas empresas estão procurando.“Melhor experiência textural”pão mais suave, batom mais suave eO QBalas de lanches, estes precisam ser verificados por um grande número de experimentos.

Com o constructor, os pesquisadores não precisam mais confiar.“Adivinhe.”e“Tente.”——Ao ajustar a proporção de matérias-primas, os parâmetros do processo e testar as mudanças de dados com o constructor de qualidade, você pode encontrar soluções rapidamente e reduzir significativamente o ciclo de pesquisa e desenvolvimento. Por exemplo, uma marca de chá.“Círculo de batata pegajosa”É através do teste repetido de elasticidade e masticabilidade do círculo de taro por meio de um estruturador que o tempo de cocção e a proporção de amido foram determinados, criando uma vantagem de sabor única.

Veja aqui, você acha que o constructor de qualidade é profissional e simpático? Não tem limites operacionais complexos (para os usuários), mas usa dados precisos para nos colocar na direita.“Boa textura.”A expectativa tornou-se um padrão aplicável e reprodutível.

Da próxima vez que você comer comida de bom gosto e usar produtos com textura confortável, pense: por trás disso, talvez haja um mérito do constructor de qualidade!