Os glicésteres de ácidos graxos de cadeia média de carbono (MCT) são principalmente glicésteres de ácidos graxos que contêm C8-C10, um lípido estrutural altamente absorvido pela digestão e um óleo de baixa energia que controla a absorção de gordura. Pesquisas médicas modernas mostram que a ingestão de MCT reduz o colesterol sérico e hepático. O poliglicato tem um efeito significativo na dissolução de cálculos biliares no corpo humano. O bicarbonato de glicerino é considerado um conservante seguro e é amplamente utilizado na produção de alimentos e produtos de cuidados pessoais da pele.

Atualmente, a purificação de separação do MCT é apenas depois de refinação física, descoloração e outros tratamentos, para obter um triglicérido que contém uma grande quantidade de monoglicéridos e diglicéridos, que não pode atender aos requisitos médicos. Destilação molecular é capaz de separar ácidos graxos, monoglicéridos, diglicéridos e triglicéridos、O excesso de ácidos graxos pode ser reciclado ao mesmo tempo para obter mais puro MCT- É.

Estudos mostram que o efeito da destilação molecular para remover monoglicéridos e diglicéridos é muito bom. A técnica de destilação molecular pode ser aplicada à purificação do MCT, selecionando o processo apropriado para obter MCT de alta pureza.