Os bisfenóides e seus derivados são usados ​​em grande quantidade na produção de policarbonatos, resinas epóxidas, resinas poliésteres e resinas fenólicas, como a produção de resinas epóxidas e policarbonatos em materiais de contato com alimentos. Muitos bisfenóides e seus derivados têm efeitos semelhantes aos estrogênios e podem interferir no funcionamento normal do sistema endócrino do organismo. Devido aos efeitos adversos do BPA, vários países promulgaram leis e regulamentos que restringem ou proíbem o uso do BPA, acelerando o desenvolvimento e a produção de análogos do bisfenol A (BPs). Por exemplo, BPF, BPS, BPM, BPP, BPAP, BPZ, TBBPA, TCBPA é um conjunto de compostos de estrutura semelhante ao bisfenol A, eles são usados ​​como uma matéria-prima usada em produtos industriais, se, durante o processo de produção, sua reação química não está concluída, as matérias-primas não são adequadamente entrelaçadas, pode levar a resíduos dos análogos do bisfenol A acima mencionados. O contacto frequente com materiais de embalagem durante o processo de produção pode levar à migração de substâncias bisfenóides, por isso é necessário estabelecer métodos de teste de substâncias bisfenóides e seus derivados no vinho branco para garantir a qualidade segura dos alimentos do vinho branco.

O método de teste de combinação de líquido é mais simples, conveniente e rápido do que o método de teste de combinação de temperamento, sem necessidade de derivação, e tem uma ampla gama dinâmica, capaz de detectar simultaneamente diferentes níveis de concentração de bifenol A e seus organismos lineares na amostra, seja o nível de traço ou a maior concentração de substâncias de bifenol A, pode obter resultados de teste mais precisos. O GC-MS

Ao detectar amostras de alta concentração, pode ocorrer uma situação de saturação de sinal que requer análise de amostras de re-amostragem após diluição múltipla, o que é complicado.