A tecnologia de sublimação a vácuo a baixa temperatura permite que os componentes ativos, a forma e a cor dos materiais sejam mantidos em grande medida, ao mesmo tempo que a conservação estável é alcançada a longo prazo. Sua ampla gama de aplicações abrange várias áreas como alimentos, medicina, química, biotecnologia, agricultura e pesquisa científica, abaixo estão cenários de aplicação específicos e análise de vantagens:

Processamento de alimentos: preservação de nutrientes e sabores, aumento do valor agregado do produto

1 – Café e chá:

Café instantâneo: a tecnologia de liofilização mantém o aroma e o sabor do café, o sabor é próximo do café moído após a reagulação, e o mercado tem alta aceitação.

Chá em pó: como chá verde em pó congelado, chá em pó de matcha, para evitar a secagem por spray a alta temperatura causada pela cor marrom e perda de aroma, melhorar a qualidade do produto.

Carne e frutos do mar:

Produtos de carne congelados: como carne seca, camarão, retenção de proteínas e minerais, sabor fresco após a água, prolongar a vida útil para 2-3 anos.

Frutos do mar prontos para comer: lulas congeladas, conchas, etc., sem aditivos para manter a forma original, fácil de transportar e comer.

3 - Frutas e legumes:

Frutas fritas congeladas: como morangos e mango, conservando vitamina C (taxa de perda < 5%) e fibra alimentar, baixo teor de açúcar e baixo teor de gordura, de acordo com a tendência de consumo saudável.

Pó de vegetais: como o pó de espinafre, cenoura em pó, para complementares ou temperos para bebês e crianças, a taxa de perda de nutrientes é inferior a 30% quando secado ao ar quente.

Produtos lácteos e ovos:

Blocos de iogurte congelados: mantém a atividade probiótica e sente-se suave após a água, adequado para crianças e pessoas de fitness.

Pó integral de ovo: usado na indústria de assadoria para evitar a degeneração das proteínas devido à secagem a altas temperaturas e melhorar a elasticidade da farinha.

Área de preparações farmacêuticas: garantir a atividade e a estabilidade, em conformidade com os padrões GMP

1) Produtos biológicos:

Vacinas: como a vacina contra a gripe, a tecnologia de liofilização evita as limitações de vacinas líquidas que requerem refrigeração a baixa temperatura para facilitar o transporte e armazenamento.

Medicamentos anticorpais: mantêm a estrutura espacial da proteína para evitar a degeneração causada por altas temperaturas ou estresse mecânico e garantir a eficácia do medicamento.

2, medicamentos:

Agilo de pó congelado: como o pó congelado de ginseng, pó congelado duplo amarelo, para evitar a perda de ingredientes eficazes causada pelo método de fritura tradicional e melhorar a biodisponibilidade.

Extrato de medicina chinesa: como saponina de ginseng, saponina, pureza mais alta após congelamento, fácil de fazer diretamente cápsulas ou comprimidos.

3. medicamentos ocidentais:

Antibióticos: tais como penicilina, cefalospores, o processo de liofilização reduz a atividade de umidade, inibe o crescimento de micróbios e prolonga a validade para mais de 5 anos.

Medicamentos hormonais: como insulina em pó congelado, para evitar problemas de estabilidade da preparação líquida e melhorar a segurança do paciente.

Indústria química e novos materiais: estrutura de controle para melhorar o desempenho do produto

1. Nanomateriais:

Nanopartículas: como o dióxido de silício, o nanopó de óxido de alumínio, a congelação evita a reunião, mantém a distribuição uniforme do tamanho das partículas e melhora o desempenho da catálise ou da adsorção.

Pontos quânticos: para materiais fotoelétricos, fluorescência após congelamento é mais eficiente e mais estável.

Cerâmica e catalisadores:

Precursores de cerâmica: como o óxido de zircónio, nitreto de silício, a estrutura porosa após a congelação aumenta a densidade de sinterização e reduz o risco de rachadura.

Portadores de catalisadores: tais como carvão ativo, peneiras moleculares, conservação de área de superfície elevada para melhorar a eficiência da reação catalítica.

3, materiais poliméricos:

Hidrogel: tais como vendas médicas, lentes de contato, mantenha a estrutura de rede tridimensional após a congelação e a absorção de água é mais forte após o retorno à água.

Materiais biodegradáveis: como o ácido poliláctico (PLA), a congelação evita a degradação térmica e aumenta a resistência mecânica do material.

Área da biotecnologia: proteção da atividade celular e microbiana, apoio à pesquisa de ponta

1 Conservação das células:

Células-tronco: a tecnologia de liofilização reduz a taxa metabólica celular, evita o risco de danos celulares por nitrogênio líquido e prolonga o tempo de armazenamento para vários anos.

Espécies microbianas: tais como bactérias lácticas e leveduras, a taxa de sobrevivência de bactérias após congelamento é superior a 90%, facilitando a produção de fermentação industrial.

2. Preparação enzimática:

Enzimas industriais: tais como amilase, protease, taxa de retenção de atividade enzimática após liofilização de mais de 80%, reduzindo os custos de transporte e armazenamento.

Reagentase de diagnóstico: como a DNA polimerase usada para a detecção de PCR, melhora a estabilidade após liofilização e reduz os resultados falsos negativos.

3) Engenharia organizacional:

Osso artificial: a tecnologia de liofilização mantém a biocompatibilidade do esqueleto ósseo e promove a adesão e o crescimento das células ósseas.

Substitutos da pele: tais como a membrana de colágeno congelado para reparação de queimaduras, acelerando o processo de cura.

Agricultura e Pesquisa Científica: Período de conservação prolongado e apoio à pesquisa inovadora

1 Conservação das sementes:

Sementes de plantas: teor de umidade inferior a 5% após congelamento, reduzindo a respiração e prolongando a vida das sementes para décadas.

Fertilizantes microbianos: tais como pó seco por congelamento para manter a atividade microbiana e melhorar a eficiência da fixação de nitrogênio das culturas.

2. amostras de pesquisa científica:

Biblioteca de amostras biológicas: amostras de sangue e tecidos, por exemplo, para evitar repetidas quebras de DNA causadas pelo congelamento após a congelação, apoiando a pesquisa de sequenciamento genético.

As amostras ambientais, tais como o solo e os micróbios aquáticos, podem ser transportadas a longas distâncias para análise em laboratório após congelação.

3 – Alimentos para animais de estimação:

Alimentos para animais de estimação congelados: tais como grãos de frango, blocos de salmão, preservar fibras de carne e sabor para atender às necessidades dos animais de estimação por ingredientes naturais.