Testes de terceiros terão um papel importante no futuro da indústria alimentar

Aumento do poder de detecção de terceiros

De acordo com o Plano Quinquenal do Sistema Nacional de Regulação de Segurança Alimentar, o futuro monitoramento de poluentes e fatores nocivos alimentares cobrirá todas as áreas administrativas de nível de condado, em comparação com 2010, o futuro do país será adicionado a 2.526 pontos de monitoramento, o volume de amostra de monitoramento será expandido para 2,87 milhões de unidades / ano. De acordo com essa estimativa, espera-se que o tamanho do mercado de teste de alimentos exceda 20 bilhões de yuans, com uma taxa média de crescimento composto anual superior a 50%.

Com a intervenção das forças sociais, a regulamentação de segurança alimentar de terceiros está desempenhando um papel importante. As agências de teste de terceiros da China começaram relativamente tarde, mas se desenvolveram rapidamente. De acordo com as estatísticas, em 2010, o tamanho do mercado de teste da China foi de cerca de 65 bilhões de yuans, que cresceu para cerca de 90 bilhões de yuans em 2012. Até o final de 2013, o número total de laboratórios da China envolvidos em testes de alimentos e produtos agrícolas era de mais de 6.000, dos quais mais de 5.000 laboratórios obtiveram a certificação de metrologia nacional e poderiam fornecer serviços de teste ao exterior, o tamanho do mercado ultrapassou os 100 bilhões de yuans. Os testes de segurança alimentar representam uma parte significativa. Fontes da indústria disseram que, atualmente, o Ministério da Agricultura é o principal responsável pela construção de instituições de teste de produtos agrícolas no nível do condado da China já realizou a maior parte do país, essas estações de teste podem basicamente concluir a maioria dos produtos agrícolas alimentares, incluindo resíduos agrícolas, metais pesados, adições ilegais e ingredientes nutricionais. Essas novas instituições serão combinadas com os testes de alimentos locais originais e abordarão basicamente a maioria dos problemas de testes de segurança de alimentos e medicamentos em todo o país.

Fang Zhihong, professor associado do Departamento de Engenharia de Nutrição e Segurança Alimentar da Faculdade de Alimentos da Universidade Agrária da China, acredita que a credibilidade do governo doméstico está diminuindo, ao mesmo tempo que o poder regulador é insuficiente. Nesse momento, como um órgão de inspeção de terceiros, mecanismo independente do governo, compensou muito a informação do público sobre a segurança alimentar.

De país a local, os testes de terceiros recebem atenção

No dia 19 de novembro, o Projeto Nacional de Inovação de Segurança Alimentar (Yongqing) foi lançado oficialmente em Yongqing, que se concentrará na construção do Centro Nacional de Inovação de Segurança Alimentar, do Centro de Inspeção e Teste de Terceiros, da Plataforma Nacional de Serviços em Nuvem de Segurança Alimentar, da Plataforma de Serviços Financeiros de Segurança Alimentar baseada em fundos, do Parque Nacional de Comércio Eletrônico de Segurança Alimentar e estabelecerá um sistema mundial de demonstração e promoção da indústria de segurança alimentar.

O lançamento deste projeto demonstrou mais uma vez a determinação rigorosa do país em termos de segurança alimentar e farmacêutica, e também mostrou que o governo do nosso país presta cada vez mais atenção ao significado de testes de terceiros para manter a segurança alimentar e farmacêutica, tornando as agências de testes de terceiros uma força importante para garantir a segurança alimentar.

Em 11 de outubro, o governo da província de Fujian e o Conselho de Governo da Província convocaram um simpósio de supervisão de propostas principais sobre a "Recomendação sobre o papel dos órgãos de teste de terceiros na regulamentação de alimentos". Em resposta às recomendações do grupo de pesquisa, os chefes de departamentos da Autoridade de Supervisão de Alimentos e Medicamentos da província disseram no simpósio que promoverão ativamente a liderança da Organização de Segurança e Alimentação da província, abrirão planeadamente o mercado de testes de inspeção da província, incentivarão e apoiarão a participação de agências de inspeção de terceiros, desenvolverão métodos operacionais de seleção de serviços de inspeção de alimentos para a compra do governo, regras de licitação, garantirão que o zui introduza ao máximo a participação aberta e justa de agências de inspeção de terceiros na concorrência de serviços de compra do governo, aumente gradualmente a proporção de serviços de compra de agências de inspeção de alimentos de terceiros, tornando a agência de inspeção de alimentos de terceiros uma força importante para garantir a segurança dos alimentos.

No final de outubro, com o consentimento do governo da província de Shandong, a Autoridade de Supervisão de Alimentos e Medicamentos da província, a Comissão de Desenvolvimento e Reforma da província, o Departamento de Finanças da província, o Departamento de Segurança Social de Recursos Humanos da província e cinco departamentos da província publicaram conjuntamente as "Orientações sobre o Fortalecimento da Capacidade de Inspeção e Teste de Segurança Alimentar". A orientação definiu o objetivo de construção de capacidade de inspeção de inspeção de alimentos na província de Shandong, até o final de 2015, a formação preliminar da agência de inspeção de inspeção provincial como, a agência de inspeção de inspeção municipal como a espinha dorsal, a agência de inspeção de inspeção de nível de condado como base, a agência de inspeção de inspeção de terceiros como capacidade de inspeção de inspeção de segurança alimentar complementar, para a construção completa de um layout racional, coordenado e operacional do sistema de inspeção de segurança alimentar durante o "13º quinquenio".

Desenvolvimento está impedido, o futuro precisa urgentemente de "medicação contra os sintomas"

O "Aviso do Gabinete do Conselho de Estado sobre a Emissão do Arrançamento de Trabalho de Segurança Alimentar de 2014" publicado pelo Gabinete do Conselho de Estado explicitou que "implementar o plano de construção de capacidade de inspeção (monitoramento) de segurança alimentar, acelerar a construção do sistema de inspeção de qualidade de segurança de alimentos e produtos agrícolas, fortalecer a construção de capacidade de inspeção de segurança alimentar de base e melhorar o nível técnico da força de aplicação da lei de supervisão de primeira linha". Isso significa que o esforço de construção de agências de inspeção agrícola e inspeção alimentar liderado pelo governo será reforçado ainda mais. Portanto, há opiniões de que a dificuldade de intervenção de organismos de teste de terceiros no campo da segurança alimentar em um curto período de tempo ainda não é pequena.

Liu Wei, da Agência de Inspeção de Alimentos da Cidade de Pequim, disse que "os documentos de política mostram a atitude do país: apoiar as forças sociais para se juntarem à indústria de serviços de inspeção de alimentos, dando-lhes espaço de política para o desenvolvimento". Mas, na opinião de Liu Wei, "atualmente, além das grandes empresas com maior força, a maioria das empresas de teste domésticas ainda está preocupada em aceitar serviços de compra do governo".

Além disso, a fragmentação estrutural, a escala muito pequena e o grau de química pouco elevado também se tornaram obstáculos para o desenvolvimento dos órgãos de inspeção. Wujin Sheng, diretor da Divisão de Ciência e Tecnologia da Direção Geral de Inspeção de Qualidade do Estado, observou que "as instituições de teste de inspeção devem se adaptar a três tendências: uma é a escala das instituições de teste de inspeção, a segunda é a comercialização dos negócios de teste e a terceira é a normalização dos padrões de teste de inspeção".

O secretário-geral adjunto da Comissão Nacional de Acreditação de Avaliação de Conformidade da China, Song Guilan, referindo-se à questão da "modernização" dos órgãos de teste de terceiros, disse que, no contexto da integração econômica, facilitar o desenvolvimento do comércio tornou-se um consenso. Os governos usam plenamente os resultados reconhecidos pelas agências de teste também é uma tendência inevitável, portanto, as agências de teste da China devem estar preparadas.

"A indústria de testes de terceiros no nosso país está em um período de desenvolvimento histórico importante. A integração das agências de certificação de testes de inspeção, a compra de serviços do governo à sociedade e a reforma da unidade de negócios em andamento terão um impacto importante no desenvolvimento da indústria de testes de terceiros no nosso país. No futuro, o espaço para o crescimento da indústria de terceiros é enorme", disse Wei Zhengzhong, presidente da China Institute of Inspection and Quarantine.

As fontes da indústria observaram que, com a atualização dos produtos chineses e a transformação da indústria, bem como as necessidades estabelecidas pelas marcas, o design e a criação de certificações voluntárias de produtos também têm muito espaço para o desenvolvimento. A força técnica por trás da detecção é mais importante, como a detecção de alimentos, que parece estar saturada, mas ainda há espaço considerável em termos de conformidade explícita, conformidade funcional, detecção de potenciais danos ao corpo humano, pesquisa e avaliação.