Esta norma substitui GB/T12098-1989 "Método de determinação da viscosidade do amido".
Em comparação com a norma GB/T12098-1989, as principais modificações são as seguintes:
- O nome padrão é alterado para "Determinação da viscosidade do amido";
- Método de detecção adicionado: o método de viscosidade Brabant é escrito no padrão como um segundo método de detecção,
Especificação do método de teste: a condutividade elétrica da água em teste é regulamentada, condutividade elétrica ≤ 4 μS / cm;
- aperfeiçoar o formato padrão, especificar as unidades de acordo com o sistema unitário;
- Adicionado "5 relatórios experimentais".
O Anexo A desta Norma é um Anexo informativo.
Esta norma foi apresentada e adotada pela Federação de Comércio da China.

Instrumento de método de teste recomendado: viscómetro rotativo NDJ-5S

Parâmetros do indicador NDJ-5S
Dimensão de medição: (10 a 1 x 100.000) mPa·s
Especificações do rotor: (1-4) 4 tipos de rotor
Velocidade do rotor: (6, 12, 30, 60) rpm, 4 velocidades
4. Automático: pode escolher automaticamente o número apropriado de rotor e rotor
Cursor estável de leitura: a leitura é básicamente estável quando o cursor quadrado vertical está cheio
Erro de medição: ±2% (F·S)

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