O cromatográfico líquido ajuda a detectar conservantes alimentares



Espectrómetro de fase líquidaA detecção de conservantes alimentares éShenzhen Yixin Equipamento Co., Ltd.Oferecer.

Para o processo de processamento de alimentos e necessidades de proteção contra a corrosão, bem como para melhorar a qualidade dos alimentos e cor, sabor e aroma, durante o processo de produção de alimentos, geralmente são adicionadas pequenas quantidades de substâncias naturais ou químicas. A maioria dos conservantes usados ​​atualmente tem alguma toxicidade para o corpo humano, e uma dose excessiva pode causar danos à saúde. Portanto, todos os países têm normas rigorosas sobre o uso e a quantidade de resíduos de conservantes, e a detecção precisa de conservantes é importante para a segurança da higiene alimentar.

Atualmente, a detecção de conservantes alimentares é principalmente cromatografia de fase líquida, cromatografia de fase gás, espectrofotomia de luz ultravioleta, cromatografia de camada fina, titração, etc. a cromatografia de gás,Espectrómetro de fase líquidaMetodologia, espectrofotomia de luz ultravioleta com alta precisão, análise rápida, é o método de detecção comumente usado atualmente.

　　1. Cromatografia líquida

Formulação de soluções padrão de benzato de sódio, sulfato de potássio e ansiemia para detectar comprimentos de onda de 230 nm e desenhar curvas padrão; A amostra é submetida diretamente à desgasificação por ultra-som, filtração de membrana e cromatografia de acordo com as condições acima, obtendo a equação de regressão de vários componentes e os coeficientes relacionados.Espectrómetro de fase líquidaO método tem as vantagens de velocidade rápida de análise, alta eficiência de separação e precisão dos resultados de medição, é o método comumente usado para detectar benzato de sódio em alimentos. A melhor maneira comum agora é extrair a amostra com etileno, secar o líquido da amostra extraído em banho de água e, em seguida, condensar com metanol e filtrar a película de filtro.Espectrómetro de fase líquidaDetecção. Esta espécie de teste usa o método de extração por ultra-som, com pré-tratamento simples da amostra, tornando a operação simples, rápida e precisa, vale a pena promover.

　　2. Espectrofotomia ultravioleta

Utilizando as diferenças espectrais de absorção ultravioleta de benzato de sódio e sulfato de potássio, a fotoabsorção ultravioleta de regressão linear múltipla foi usada para medir simultaneamente o benzato de sódio e o sulfato de potássio em bebidas. As amostras não necessitam de pré-tratamento. As amostras não necessitam de pré-tratamento, são simples de operar e podem ser medidas simultaneamente em vários componentes. Boa combinação, alta precisão.

　　3. Cromatografia de gás

Pese com precisão as amostras com uma balança analítica e acidifique-as com ácido clorhidrato, extraa o ácido sorbitico, o ácido benzônico e os lípidos do ácido parahidroxibenzônico com concentração etílica, separe-as com um cromatográfico de gás com um detector de ionização de chama de hidrogênio para comparar a quantidade com o padrão. É mais fácil e sensível, mas o custo do equipamento é alto, há operações irregulares e há riscos de inflamabilidade e explosão.

　　4. Espectroscopia infravermelha

Com precisão quantitativa e velocidade, o espectro infravermelho de brometo de potássio-benzato de sódio é subtraído do espectro infravermelho de brometo de potássio-leite em pó (por exemplo, leite em pó), o pico de análise de características é obtido (1555 cm), o número de ondas para medir a absorção da solução de estado sólido padrão com variações de gradiente como a concentração, e o número de absorção como coordenadas longitudinais, com a concentração correspondente como coordenadas transversais, traçar a curva de trabalho, substituir a absorção da amostra a medir na equação de regressão para calcular o conteúdo de benzato de sódio. No pré-tratamento da amostra, a amostra e o bromoro de potássio são finados, secados e comprimidos em uma vasilha.