farinha
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Aumentar a eficiência
•Nossos instrumentos ajudam você a economizar custos
•Nossos instrumentos ajudam você a melhorar a qualidade e a consistência de seus produtos
A tendência atual da indústria de fabricação de pó é que as fábricas continuam a economizar custos e aumentar a produtividade, ao mesmo tempo que as exigências dos clientes para a qualidade da farinha também continuam.
Melhorar. A Bolton oferece uma gama de instrumentos analíticos para ajudar os produtores de farinha a atender às necessidades do mercado de farinha:
A farinha tem vários usos: pão, bolo, massas e assado.Os requisitos de desempenho do produto para a farinha variam, resultando em muitosAs necessidades do tipo de farinha. farinha tanto em ingredientes e necessidades funcionaisProdutos dinâmicos e flexíveis, dependendo da composição da farinha, como a proteína.E cinzas, em geral, pode determinar o seu uso final. PoltonOs analisadores de infravermelho próximo da Divisão podem analisar on-line ou instrumentos de análise de laboratórioAnalise rapidamente esses parâmetros.
É claro que apenas esses parâmetros satisfazem os requisitos e não garantem a superfície.Boas propriedades do pó, a qualidade da proteína e do amido e seusO conteúdo também é um parâmetro importante. A empresa Bolton.Glutomatic glutômetro pode detectar a qualidade das proteínas,O pólemetro doughLAB pode detectar complexos de proteínasCapacidade de formação de massa e qualidade, RVA rápida viscosidadeDetecção analítica extrema em produtos como massas, bolos e biscoitosA qualidade do amido importante, o método de detecção do cabelo do numerômetro de pousoO brote danificou o trigo para garantir que não afete a qualidade geral.
A Bolton Instruments pode fornecer um conjunto completo de controle de qualidadeFerramentas de solução de programas. Ajudá-lo a avaliar a qualidade dos grãos adquiridosQuantidade, controle do processo de pó para otimizar a eficiência e garantir a face finalProdutos em pó e misturas de assado atendem aos requisitos de qualidade e desempenho.
Verificar a qualidade dos grãos durante a aquisição
Para produzir a farinha certa, é necessário comprar as matérias-primas certas. Bolton oferece rápidoO analisador de velocidade pode obter resultados de teste imediatamente para confirmar se a matéria-prima cumpre as regras antes do processamentoRequisitos do quadro. Isso não só pode julgar os produtos de má qualidade, mas também a carta de qualidade geral do produto.A compreensão pode ajudá-lo a argumentar qualitativamente e dar o preço adequado. Podemos julgar um grandeSe o lote de mercadorias está em conformidade com as especificações, julgar os lotes de mercadorias que não estão em conformidade com os requisitos, e o correspondenteAlterações de preços.
•O analisador de infravermelho próximo DA7200 da Bolton pode detectar proteínas, umidade e outros parâmetros no trigo em apenas seis segundos. Para mais proteínas e gorduraA detecção pode ser feita usando um analisador de gordura, que fornece métodos padrão internacionais e chineses para detectar a quantidade e a qualidade de gordura.
•Detectar a perda evitada por uma germinação de trigo pode pagar o custo da compra do instrumento, e o número de pouso pode detectar grãos germinados grão por grão. 5% do cabeloO brote de trigo reduz a qualidade do trigo em todo o silo para o grau de ração.
•O SKCS4100 detecta com precisão a dureza, a umidade, o peso das partículas e o diâmetro das partículas dos grãos e pode prever a produção de pó para ajudá-lo a escolherAdequadodomatérias-primas.
Otimizar o processo de processamento
O monitoramento do processo de processamento é a chave para uma produção eficaz e lucrativa. Empresa BoltonOs analisadores de infravermelho próximo on-line e experimentais podem ajudar a otimizar a taxa de pó, a harmonização,Controle preciso da adição da dose e do efeito da mistura.
2, otimizar a qualidade do pó de grãos através da detecção do conteúdo de proteína on-line, controlar o armazenamento de armazenamentoO trigo entra na linha de produção.
Otimizar a proporção de mistura de trigo ou a quantidade de gordura adicionada para obter a proteína adequadaConteúdo. Evite excessos de matérias-primas e modificadores valiosos.
Mantendo o indicador de cinza da farinha,ControleProdução de farinhaTaxa de saída, em processamentoControle automaticamente a adição de gordura durante o processo. Monitoramento de parâmetros-chave, como perda de amidoOs danos, a absorção de água, a coloração e outros parâmetros otimizam o processo de pó. AtravésA função de detecção de manchas da câmera digital pode detectar imediatamente quebras na linha de produçãotela perdida.
Otimizar a mistura para garantir que o produto atenda às especificações.
Controlar a qualidade do produto final, evitar o desperdício de produtos recusados e manutenção de produtosreputação de qualidade.
Doughlab teste a absorção de água da farinha, o tempo de formação da farinha, a estabilidadeParâmetros de qualidade, debilidade e outras propriedades de mistura da massa. Usando mistura de alta energia,Simula o processo de mistura comercial de farinha de trigo, farinha dura e farinha grossa. pão,Fórmula de macarrão e macarrão, nova fórmula de massa e maisJulgamento das propriedades da farinha com aditivos, modificadores e neutralizadores, detecção da farinhaCaracterísticas do processo de aquecimento e gelificação. Até o software de mistura analógica é possível.Com os resultados do doughLAB, misture várias variedades de farinha virtualmente para obter os melhores resultados.
Analisador de infravermelho próximo DA7200 - rápido, preciso, fácil de usar e poderoso
6 segundos para analisar a umidade e os ovos de grãos inteiros, farinha, farinha grossa, pão em pó, pão para assar, ghee e muitos outros produtosVários parâmetros como branco, cinza, amido, absorção de água e outros, sem necessidade de moagem e preparação de amostras.
DA7300 Analisador de infravermelho próximo online - Controle de processo
Detecção on-line em tempo real de umidade, proteínas, cinzas e outros parâmetros, com feedback automático para o controle do processoO sistema facilita a otimização do processo de processamento. As curvas de correção podem ser transferidas entre o DA7300 e o DA7200.
Analisador de farinha e grãos Inframatic - prático e dedicado
Analisador de infravermelho próximo econômico para a detecção de água, proteína, cinzas e outros parâmetros de farinha e grãos, respectivamente.
O sistema Inframatic é o melhor instrumento de teste para grãos e farinha, com mais de 5.000 instalações na indústria de processamento de farinhaÉ o instrumento padrão da indústria.
Sistema de Analisador de Valores de Aterragem - Normas Internacionais
Detectar os valores de pouso de grãos e farinha (danos de germinação).
Sistema de Determinação da Glitônia - Qualidade da Proteína
Método padrão internacional para a detecção rápida e precisa da qualidade da farinha grossa de trigo e da farinha.
RVA - Análise funcionalDetecção das propriedades de pasteificação de bolos, pão, massa, massas e massas, antienvelhecimento da farinha, tratamento térmico, dissoluçãoCapacidade de retenção de agentes, atividade enzimática (a-amilase) e propriedades de danos de insetos e germinação de farinha e glicerado de amilase fúngicaSexo.
Doughlab - teste de massa
Medidor flexível e versátil de deformação de massa com braço de agitação Z convencional. Detecção de sucção de farinha de trigoTaxa de água, tolerância à mistura, estabilidade e propriedades do gel. Misturar farinha virtual para estabelecer a conformidade com as necessidades especiaisProporção de farinha solicitada. Aplicado a produtos como padaria, massas e massas.
Analisador de umidade de grãos Aquamatic – o mais preciso do mercado
Adequado para a detecção da aquisição de grãos e subsequentes processos de lubrificação.
Laboratório triturador - resistente e durável
Os discos e martelos são usados para a preparação de amostras de grãos inteiros e outras matérias-primas.