A detecção de metais pesados tem principalmente problemas de pré-processamento de amostras complexos, uso de instrumentos inconvenientes, tempo de detecção longo, difícil de medir em tempo real e outros, portanto, equipamentos de detecção de campo de alta sensibilidade, baixo custo, portátil e rápido, para o desenvolvimento e a implementação de fontes de controle e avaliação regulatória de poluição de metais pesados ​​alimentares.