Paolin da Suécia realizará conjuntamente com unidades como a Universidade de GangnamSeminário sobre estabilidade alimentar, microcalor e interações moleculares

Para que mais professores colegas aprendam sobre a tecnologia de microbalança de cristal de quartzo e outras tecnologias de instrumentos de pesquisa científica, a Suécia Biolin Technology Co., Ltd. juntou-se à Faculdade de Alimentos da Universidade de Gangnam, Dachang Huajia (DKSHEmpresas comerciais e Setaram francêsSETARAMA empresa, será2017ano5Lua16Dia realizado na Faculdade de Alimentação da Universidade de Gangnam“Seminário sobre estabilidade alimentar, microcalor e interações moleculares”Este seminário abordará temas como microbiologia, materiais de embalagem antibacterianos, estabilidade colóide e interações moleculares em torno de alguns pontos quentes na área de alimentos, começando com as três técnicas de titulação de potencial, microbalança de cristal de quartzo e microcalor, para explicar em detalhe as vantagens dessas técnicas para a pesquisa de direção alimentar.

Agenda da reunião

13:00-13:15Palavras de boas-vindas à Universidade de Gangnam

13:15-14:15Análise de estabilidade de sistemas colóides na indústria alimentarDKSH）

14:15-14:30pausa chá

14:30-15:30O Q-SenseAplicações de técnicas de inspeção em microescala na área de pesquisa alimentarBioln Científico）

15:30-16:30Scanned3DMicrocalométrico-Uma nova perspectiva para a pesquisa alimentar (Setaram, França)SETARAM）

16:30-17:00 Perguntas e respostas

Localização da reunião

Faculdade de Alimentação da Universidade de Gangnam916sala de reuniões

Avenida do Lago de Wuxi1800Número

Conferência

Gengibre:

: ins.cn@dksh.com

O Q-SenseMicrobalança de cristal de quartzo dispersivo (QCM-DÉ uma tecnologia de detecção em microescala emergente desenvolvida com base em microbalanças de cristal de quartzo. Baseado na tecnologia de microbalança de cristal de quartzo com função de detecção de fatores de dispersão, o instrumento detecta mudanças na massa, espessura e estrutura das camadas moleculares em tempo real e pode ser usado para estudar materiais de embalagem antibacterianos, agentes de nucleação de gelo, detecção de gases, espessamento e avaliação do sabor. Em áreas como alimentos, materiais, proteínas e surfactantes,O Q-SenseO equipamento desempenha um papel fundamental.

A Parolin Technology Ltd. é um fabricante* de instrumentos de pesquisa científica com bases de desenvolvimento e produção na Suécia e na Finlândia. Fornecer aos usuários equipamentos de pesquisa científica de alta tecnologia e alta precisão, que podem ser aplicados a mesas/Áreas de pesquisa como interfaces, materiais, ciências biológicas e alimentares. O local oferece uma exibição de instrumentos, bem-vindo a todos os professores e colegas de aula para visitar a orientação e realizar discussões de aplicação.