Analisador de proteína de soja de grãos de infravermelho próximo é um instrumento que usa a tecnologia de espectro infravermelho próximo (NIR) para a detecção rápida e não danificante de proteínas, umidade, gordura e fibras em grãos e soja, amplamente utilizado em cenários como inspeção de qualidade de óleo de grãos, produção de rações, pesquisa de criação e aquisição comercial.
O analisador de proteína de soja de grãos de infravermelho próximo utiliza as propriedades da luz de infravermelho próximo (geralmente na faixa de comprimentos de onda entre 780 e 2500 nm) com ligações químicas como N-H, C-H, O-H em moléculas de matéria para produzir vibrações de frequência panorâmica e combinada. Quando a luz infravermelha próxima é exposta a amostras de soja, diferentes ligações químicas têm intensidades diferentes de absorção para comprimentos de onda específicos, formando "impressões digitais" espectrais. O instrumento detecta mudanças na intensidade da luz refletida ou transmitida, coleta dados espectrais que contêm características dos componentes da amostra e usa modelos quimiométricos para estabelecer uma relação matemática entre o espectro e o conteúdo dos componentes conhecidos, permitindo previsões quantitativas de indicadores como proteínas, gorduras e umidade.
As principais vantagens desses instrumentos são:
Velocidade de detecção rápida: a maioria dos dispositivos pode concluir a análise sincronizada de vários indicadores em 1-3 minutos, e alguns modelos podem até obter resultados em 30 segundos;
Sem pré-tratamento da amostra: suporte ao teste direto de grãos inteiros, sem moer ou usar reagentes químicos, para alcançar testes verdes, ecológicos e não danificadores;
Determinação sincronizada de vários indicadores: pode obter vários dados de uma só vez sobre proteínas, umidade, gordura, fibras, cinzas e outros, para melhorar a eficiência da detecção;
Amplo cenário de aplicação: abrange vários ambientes como laboratórios, oficinas, campos e locais de aquisição, e os modelos portáteis suportam mais operações no veículo e no campo.
Aplicações
Local de aquisição de soja: detecção rápida do conteúdo de proteínas, gorduras e outros conteúdos de soja para auxiliar a classificação de preços e evitar riscos de alto preço e baixa qualidade.
Gestão de armazenamento: monitorar a mudança de umidade da soja em tempo real, prevenir a perda de mofo, otimizar a ventilação, secagem e outras medidas de regulamento.
Atelier de processamento: teste on-line de ingredientes de matéria-prima, otimize os parâmetros do processo de produção e melhore a estabilidade da qualidade do produto.
Pesquisa e Desenvolvimento de Reprodução: Detecção sem danos dos componentes-chave do material de reprodução para acelerar o processo de seleção de raças.
Inspeção de alimentos: monitorar o teor de proteína e lactose de leite em pó, leite em pó de soja e outros produtos para garantir a qualidade e segurança do produto.