I. Ámbito de aplicação

Aplicável principalmenteAlimentos para refeições especiaisPor exemplo, alimentos nutricionais para esportes, fórmulas para usos médicos especiais, etc.

II. Processo operacional

Fase 1: Preparação e extração de amostras

Tome o teste, junte-seSolução tampão de carbonato de sódioeReagentes derivados de cloro de sulfonilEmReação a temperatura ambiente durante 2 horasPara que os aminoácidos alvo produzam derivados que possam ser detectados por ultravioleta, a solução de metilclorato deve ser adicionada antes do fim da reação para terminar a reação.

(Três)Fase 3: Análise de instrumentos

1.Primeiro método (HPLC):Depois de filtrar a solução derivada, injete um cromatográfico líquido de alta eficiência para análise. As condições do instrumento geralmente incluem coluna cromatográfica C18, lavagem gradiente com fosfato de hidrogênio de sódio e metanol como fase de fluxo, em comprimentos de onda de 247nmDetecção com detector ultravioleta;

Segundo método (LC-MS/MS):As etapas detalhadas do segundo método não são fornecidas no padrão, mas, de acordo com o nome do método, após seu pré-tratamento (enzimólise), a amostra deve ser transferida para a cromatografia líquida-espectrômetro de massa em série para análise, sem necessidade de derivação, diretamente ou após purificação adequada. Este método é geralmente mais seletivo e mais sensível.

Fase 4: Análise Quantitativa

1. Preparar uma solução padrão de uma série de concentrações usando produtos padrão de aspartamida e glutamina, para derivação sincronizada com a amostra (primeiro método) ou análise em máquina, desenhar curvas padrão;

Determine a concentração na curva padrão de acordo com a área do pico cromatográfico do alvo na amostra e calcule o conteúdo final na amostra de acordo com a fórmula. O resultado do cálculo mantém três dígitos válidos.

III. Resumo

Esta norma, como padrão nacional obrigatório, serve como base legal para as autoridades reguladoras realizar exames de mercado, monitoramento de riscos e determinação da conformidade dos produtos.Suporte técnico essencial é fornecido a populações com condições médicas especiais, como pessoas com distúrbios da circulação da úrea, que precisam restringir estritamente a ingestão de aspartamida e glutamina.Marca de selo como produtor de matéria padrão, ajuda GB 5009.309-2025Bem-vindos os clientes a comprar!

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