Em áreas como processamento de alimentos, pesquisa e desenvolvimento de materiais e produção química diária, as propriedades textuais da dureza, elasticidade, masticabilidade e adesividade da substância são indicadores chave para medir a qualidade do produto e otimizar o processo de produção. A maneira tradicional de se basear na avaliação sensorial artificial tem limitações como subjetividade forte e resultados instáveis.Construtor de QualidadeCom a vantagem central de "teste quantitativo objetivo, análise multi-parâmetro, alta repetitividade", torna-se o equipamento central para a análise de características de textura, fornecendo suporte de dados confiáveis ​​para o controle de qualidade do produto e a inovação científica. ​

O constructor permite a detecção quantitativa das características texturais. O equipamento é composto principalmente por sistemas de teste mecânico, sensores de força, sistemas de coleta e análise de dados: selecionar uma sonda específica de acordo com as necessidades de teste, o sistema mecânico aciona a sonda para definir a velocidade de contato ou perfuração da amostra; Sensores de força capturam em tempo real os sinais de força gerados pela interação da sonda com a amostra e sincronizam os dados de deslocamento e tempo; O sistema de coleta de dados transforma o sinal mecânico em sinal digital, o sistema de análise calcula automaticamente a dureza, a elasticidade, a adesividade e outros parâmetros, e gera curvas de características de textura, apresentando intuitivamente as regras de mudança qualitativa da amostra, o erro de repetição do resultado de detecção ≤ ± 3%, para atender às necessidades de análise padronizada. ​

Em aplicações práticas, no setor alimentar, para testes de dureza e elasticidade do pão, otimizando o processo de assado para melhorar o sabor; Analisar a masticabilidade e a suavidade dos produtos de carne para garantir a qualidade consistente dos produtos; Testar a dureza dos frutos e legumes para avaliar a maturidade e o efeito de conservação; No campo dos materiais, a detecção da força ao traço e da rasgurabilidade dos materiais de embalagem e a avaliação da vedabilidade da embalagem; Analisar a elasticidade e a resistência à compressão da borracha e esponja para otimizar a durabilidade do produto; No campo da química diária, testar a viscosidade e a aplicabilidade dos produtos de cuidados da pele para melhorar a experiência de uso; Detectar a dureza e a extrusão da pasta de dentes para garantir a facilidade de uso do produto. ​

Ao usar o estruturador de qualidade, é necessário prestar atenção a três pontos para garantir a precisão da inspeção e a vida útil do equipamento: primeiro, a preparação da amostra, de acordo com os padrões de teste para unificar o tamanho da amostra, a temperatura e o estado, para evitar que as diferenças de amostra afetem o resultado; Em segundo lugar, a seleção e a calibração da sonda, de acordo com as características da amostra, escolha a sonda adaptada e use o sensor de força de calibração padrão antes de cada uso para garantir a precisão dos dados; Terceiro, as especificações operacionais, definir parâmetros de teste razoáveis ​​para evitar a extração excessiva da sonda danificar a amostra ou o equipamento.