Mistura de chocolate

Objetivo • Continuar o processo de mistura de chocolate. Efeito • Não é necessária uma ranura de mistura, misturada através de um procedimento que é entregue para a máquina de moldagem. • Como é misturado dentro do tubo, pode evitar que o álcool (vinho estrangeiro) se volátile. • É capaz de impedir a entrada de objetos estranhos. Outros usos • O processo de temperamento, tonalização, aromatização de doces.

Propósito

• Procedimento contínuo de mistura de chocolate.

Efeitos

• Não é necessária uma ranura de mistura, misturada através de um procedimento transportado para a máquina de moldagem.

• Como é misturado dentro do tubo, pode evitar que o álcool (vinho estrangeiro) se volátile.

• É capaz de impedir a entrada de objetos estranhos.

Outros usos

• Procedimento de aromatização, tonalização e aromatização de doces.