Polómetro Brabender para análise de alimentos

Análise de cereais e óleos de alimentos FarinoGraph do pó Brabender, AlemanhaÉ o padrão mundial para determinar a absorção de água e as propriedades de fluxo da farinha. Com milhares de usuários satisfeitos em todo o mundo, é o analisador confiável de qualidade de farinha e farinha no mercado. Agora, sua nova versão tem um fluxo de trabalho otimizado e simplificado, com a capacidade de adicionar anexos flexíveis para aplicativos e software pré-instalado, tornando o acesso aos dados mais fácil do que nunca.

Polómetro Brabender para análise de alimentosAplicações:

Massa sem glúten

AdicionaisFarinoAdd-S300/FarinoAdd-S50E analisar a absorção de água e as propriedades de fluxo da farinha sem glúten.

Determinação da massa de produção

Determine a qualidade da farinha em produção e avalie as fórmulas de farinha que contêm aditivos como emulsionantes, enzimas ou colóides hidrofílicos.

Medição de alta velocidade

Não confie apenas em métodos padrão. Crie seus próprios métodos e acelere drasticamente o tempo para obter resultados.

Durômetros de malte e trigo otimizam o seu processo de moagem e aumentam o rendimento. Combine o teste de suco de malte com informações sobre a solubilidade do malte para obter uma melhor compreensão do seu processo de cerveja.

Avaliação da farinha

Estudar a absorção líquida da farinha e/Alterações na fórmula e seu usoMisturador planetário P600O efeito do anexo na consistência da invenção.

Viscosidade da manteiga artificial

Medir a manteiga artificial a uma determinada temperatura (por exemplo, 20 ℃/25℃) sob viscosidade, obter mais conhecimento sobre as propriedades de processamento ou verificar a qualidade do departamento de importação.

AlemanhaBrabender FarinoGraphItens de medição do pó:

Na área de moção e assado, o mapa de massa em pó é um símbolo gráfico da medição que liga os usuários globais à compreensão geral da qualidade da farinha e da massa. Ele é capaz de medir que o torque aumenta com o tempo para mostrar as propriedades mais importantes da farinha quando a água é adicionada à farinha. Resultado: versátil, maduro e

Famoso.BrabenderOs parâmetros estão sempre à mão.

Taxa de absorção de águaWA

Quanto mais água a farinha absorve, maior a produção e o benefício comercial da farinha. Isso é essencial para o uso previsto da farinha.

Tempo de despertar da massa(DDT)

Descreve o tempo desde o início da adição de água até a consistência máxima (pico de torção).

Estabilidade da massa(S)

Quanto maior a estabilidade da farinha, maior a resistência da farinha à fermentação e à trituração.

FarinoGraphNúmero de Qualidade(FQN)

É umBrabenderOs parâmetros, com apenas um número, podem descrever facilmente as propriedades da farinha.

Amanecimento(DSICC)

Após a consistência máxima da massa (pico de torção) 12Em minutos, representa a decomposição da gordura após um longo período de mistura.

Consistência viscosa(C)

É o torque máximo da média da curva. Ele deve estar500 BU±20 BUpara realizar medições eficazes.

AlemanhaBrabender FarinoGraphdo póMetaPonteSoftware de trabalho:

MetaPonteO software de operação garante uma operação intuitiva do instrumento, ao mesmo tempo queIAFuncionalidades poderosas como previsão e curvas relacionadas. É o seu portal para simplificar a implementação de padrões e o controle de qualidade da farinha em tempo real.

Parâmetros técnicos:

Velocidade de teste:0 minutos até 200 minutos

Torque:28 Nm

fonte de alimentação

- 230 V 184 Vpara264 + N + PE / 50/60 Hz（45 Hzpara66 Hz / 4,3 A; 1 kW de potência

- 115 V（88 para126 V）+ PE / 50/60 Hz（45 Hzpara66 Hz）/ 8,7 A; 1 kW de potência

Tamanho: (Largura)xaltoxprofundidade)430 milímetros x 630 milímetros x 740 milímetros

Peso:

-Sem misturador de medição:56 kg

-com misturador de mediçãoS300：74 quilos

Interface:4x USBe1x HDMIe2x Ethernet

Padrões: