Viscoímetro Brabender para análise de alimentos

Quando você escolherAnálise de alimentos Brabender, AlemanhaViscosidadeQuando escolheu uma empresa com tecnologia de medição de amido 80 A empresa com muitos anos de experiência produz instrumentos. Contribuindo à simplificação e padronização da indústriaViscógrafo-ETem sido amplamente reconhecido na indústria do amido.

Viscoímetro Brabender para análise de alimentosPode ser baseadoICCeAACCIMedir as propriedades de pasteificação do amido com monitoramento de qualidade em tempo real através de curvas de referência e medições precisas de temperatura, aumentando a precisão ao mesmo tempo40 gr.O tamanho da amostra garante uniformidade e minimiza os erros. Os copos e agitadores de aço inoxidável duráveis ​​têm um design resistente ao desgaste que garante a precisão do instrumento durante toda a vida útil, permitindo que você evite encomendas posteriores associadas a sistemas descartáveis. Usar o nosso MetaPonteO software simplifica as operações, oferecendo acesso remoto, conexão de vários instrumentos e integração com sistemas de terceiros.

Brabant, AlemanhaViscógrafo Brabender-ECaracterísticas do viscómetro:

Garantia de conformidade global

Viscógrafo-ECapaz de testar amido Características de pasterização e de conformidade com váriosICCeAACCINormas que garantem a conformidade com as especificações globais da cadeia de valor, garantindo que seus produtos cumpram as normas. Descriva a qualidade do seu amido em uma linguagem universal:Brabenderunidade(BU)- É.

Preciso e durável

apenas40 gr.amostras de amido,Viscógrafo-EReduz o efeito dos erros de pesagem e melhora a uniformidade da amostra. Os copos e agitadores de aço inoxidável aumentam a precisão da medição e reduzem as encomendas repetidas ao mesmo tempo em comparação com os sistemas de uso único. Você pode verificar seu próprio dispositivo para ver se está funcionando corretamente ou se precisa de calibração.

Precisão com monitoramento de temperatura em tempo real

Devido ao contato direto da sonda de temperatura com a amostra,Viscógrafo-EOferece medição de temperatura de amostra real, eliminando flutuações e garantindo resultados de alta precisão que refletam as condições reais de produção.

Usando Brabant, AlemanhaViscógrafo Brabender-EOs viscosimétricos fornecem dados fiáveis e reprodutíveis sobre as propriedades flutuantes de uma variedade de amidos naturais e modificados, bem como produtos que contêm amido. Estude as propriedades de pasteificação e gelabilização, viscosidade térmica e fria, cozimento denso ou diluído, estabilidade de espessantes ou adesivos, estabilidade de ácidos e testes de extrusão.

UmPastificação começa

As partículas de amido se expandem devido ao acúmulo de água, causando um aumento da viscosidade desde o início do teste até o primeiro sinal de queda da curva.

O BViscosidade térmica máxima

A acumulação de água atinge o valor máximo e as partículas de amido começam a quebrar quando atingem a primeira viscosidade máxima/Mantenha o ponto mais alto da curva do período.

O CBaixa viscosidade a frio

O amido é pasteificado na forma de gel ou pasta e as moléculas de amido de cadeia reta e ramificada são separadas com viscosidade mínima. Esse é o ponto baixo da curva.

DViscosidade fria máxima

Formação de moléculas de amido de cadeia reta e ramificada3DEstrutura cristalina, causando a segunda viscosidade máxima na fase fria. viscosidade no final do teste.

EValor de descomposição

Parâmetros de cálculo(B-2)Viscosidade térmica máxima – Viscosidade no início da fase de arrefecimento=Destruição.

O FValor de recuperação

Parâmetros de cálculo(3-2)viscosidade no final do período de resfriamento-Viscosidade no início da fase de arrefecimento=Valor de recuperação

Brabant, AlemanhaViscógrafo Brabender-EParâmetros técnicos do viscómetro:

Princípio de medição: viscómetro de torque

Volume da amostra (aproximadamente): Amidão:450 ml /farinha530 mL

Faixa de temperatura:30 ℃ para 98 ℃

aquecer/Taxa de resfriamento:

-Padrões:1.5 ℃

-Ajustável 0.1 ℃por minpara 3.0 ℃por min

-Aplicável até 4.0 ℃por minAplicações Especiais

Velocidade de teste ：0 minutospara300 minutos

Tamanho (Largura)xaltoxprofundidade):560 milímetros x 890 milímetros x 430 milímetros

Peso (aproximadamente) ：30 kg

fonte de alimentação ：

- 1 x 230 V；50 Hz / 60 Hz + N + PE；2,8 A

- 1 x 115 V；50/60 Hz + PE；5,6 A

Interface:USB 2.0 (em inglês)

Requisitos do computador:

- Windows 10（64 lugar)

O HTML5Navegador da Web

-da Intel®Pentênio ™N4200

- 4GB DDR

- 20 GBDisco rígido de estado sólido

- USB 2.0Porto

Anexos:

-Termostato: arrefecimento/Circulador de aquecimentoCD200F

-Balança precisa:0,1 gpara1000 gr.

Padrões:

- CPI 169

- AACCI 61-01.01：