Qualificador multifuncional

I. Introdução do produto

No desenvolvimento e produção de alimentos, medicamentos, cosméticos e novos materiais, a "textura" ou o "sabor" dos produtos é frequentemente um fator-chave que afeta a experiência do consumidor e a competitividade no mercado. No entanto, essas propriedades sensoriais dependem de longo prazo do gosto artificial ou do julgamento táctil subjetivo, e existem limitações como repetibilidade deficiente, padrões divergentes e dificuldade de quantificar, o que dificulta suportar os altos requisitos das empresas modernas para a consistência do produto, a estabilidade do processo e a precisão da pesquisa e desenvolvimento.Qualificador multifuncional(também conhecido como tester de propriedades) é um dispositivo de análise mecânica de alta precisão desenvolvido para resolver esse problema.

Através de um sensor de força de precisão e uma variedade de sondas substituíveis (como cilindro, esférica, agulha, ferramenta de corte, etc.), ele simula movimentos reais como a masticação da boca humana, a mordida de dentes, a pressão dos dedos, a moagem da língua e outros, aplicando vários padrões de teste mecânico como compressão, perfuração, alongamento, corte, curvatura de três pontos à amostra, transformando assim as descrições sensoriais como "macia", "pegajosa", "crocante", "liso" em parâmetros físicos quantificáveis e comparáveis ​​como dureza, elasticidade, masticabilidade, adesividade, fragilidade, adesividade, replicabilidade.

Qualificador multifuncional(também conhecido como testeiro de propriedades) é um instrumento profissional para medir as propriedades qualitativas de amostras sólidas e semi-sólidas (como dureza, elasticidade, masticabilidade, adesividade, etc.). A análise quantitativa das propriedades físicas e mecânicas das amostras através da simulação de movimentos como mastigação da boca humana, toque dos dedos e outros, fornece base científica para o controle de qualidade de produtos como alimentos, medicamentos e cosméticos, pesquisa e desenvolvimento de fórmulas e avaliação do prazo de prateleira, ajudando a otimizar o processo de produção e melhorar a qualidade do produto. Amplamente utilizado em produtos lácteos, produtos de carne, produtos de assado, géis, cápsulas macias, revestimentos de comprimidos, cremes de creme, máscaras, biomateriais e outras áreas, é a ferramenta principal para alcançar a "digitalização da qualidade sensorial, pesquisa e desenvolvimento de produtos e padronização do controle de qualidade".

Critérios de execução (padrões parciais)

1. Norma nacional "Gelatina para Aditivos Alimentares" GB6783-2013;

2. padrão nacional "capsula dura de gelatina medicinal" GB13731;

3. Norma nacional "Gelatina de Aditivos Alimentares" GB28304-2012;

4. Norma nacional "Peixe congelado" GB / T36187-2018;

5. Norma de indústria leve "gelatina alimentar" QB / T4087-2010;

Lei de determinação da força de corte para a medição da tenridade da carne NY/T1180-2006;

AACC 74-09 teste de dureza do pão (Associação Americana de Química dos Grains);

AOAC (Associação Americana e Europeia de Gels);

Características do produto

1. interação homem-máquina: tela HD de toque de 7 polegadas, suporte a comutação bilingüe entre inglês e chinês, operação intuitiva e fácil.

2. exibição de curva em tempo real: automaticamente desenhar e exibir curvas de dados ao mesmo tempo suporta a troca de 4 tipos de eixo de coordenadas (tempo-carga, tempo-variável de forma, variável de forma-carga, tensão-tensão), analisar as relações de dados de diferentes ângulos.

Medição de alta precisão: com chip de conversão módul de alta precisão ADI de classe industrial e sensor de força química personalizado, a precisão da coleta é excelente e os erros são pequenos.

Modo de teste: com vários modos de teste (compressão, perfuração, corte, alongamento, etc.) opcionais, os usuários podem adicionar o modo de teste necessário de acordo com suas necessidades de teste, adaptando-se às diferentes características da amostra e necessidades de teste.

5. arquitetura de movimento: motor de circuito fechado + mesa deslizante de linha de linha dupla para garantir a precisão de deslocamento de até 0,001 mm, ao mesmo tempo com proteção de limite, proteção de sobrecarga para garantir a segurança do usuário e do instrumento.

* Reprodução do teste: o software do sistema registra todo o processo do teste. Experimentos retrospectivos em qualquer momento, restauração de dados, retrato de curvas e reprodução sincronizada de dados para ver e analisar os detalhes do experimento das amostras consultadas.

Armazenamento automático de dados: armazenamento automático de dados de teste, desligamento não é perdido, pode armazenar 5.000 conjuntos de relatórios de dados de formato A4, conteúdo do relatório com curvograma, suporte à exportação de dados da interface USB, adaptação ao relatório de saída rápida do local de produção e às necessidades de arquivo de dados de laboratório.

Função de calibração de carga: Calibração com um clique, sem calibração de vários pontos, para garantir a precisão da medição a longo prazo.

* Sistema de gestão GMP: sistema de gestão GMP padrão, suporte a classificação de direitos do pessoal experimental e rastreamento completo do processo operacional.

* Conexão Wi-Fi, suporte para atualização e manutenção remota OTA.

11.* Chave física: há uma tecla física no host, através da tecla física, a altura da sonda pode ser ajustada para cima e para baixo.

12. com sonda de goma de dois milímetros padrão, suporte para uma variedade de sondas de teste de especificações (como cilindro, esférica, agulha, etc.), e pode ser personalizado de acordo com as necessidades do usuário, pode ser substituído rapidamente para atender às diferentes necessidades de teste de amostra.

Parâmetros técnicos

Ámbito de aplicação (parcial):
1. Área alimentar

2. Cosméticos e Química Diária

3. Área de Medicina e Materiais Médicos

4. Materiais e embalagens

Função de teste (parcial)

Teste de resistência ao congelamento: escolha a resistência ao congelamento pico, o trabalho de área (resistência);

2. teste de gel de caramel: escolher a força de ruptura, a distância de ruptura, a força do gel g / cm2, a fragilidade;

3. teste de cola: demonstração em tempo real - pico de força positiva, pico de força negativa, força de gel g / cm2, fragilidade, viscosidade;

Teste de gel de peixe: demonstração em tempo real - força de ruptura, distância de ruptura, força de gel g.cm;

5. teste padrão internacional de resistência de resina: 1 cm2 cilindro, 11.3mmDIA, 25mmLong;

6. teste de compressão única: força de carga em tempo real, fragilidade, tenacidade, dureza, resistência, adesividade.

7. Teste de estrutura completa do TPA: fragilidade, dureza, suavidade, elasticidade, tenacidade, adesividade, homogeneidade, masticabilidade, replicabilidade;

8. teste de curvatura;

9. teste de corte;

10. teste de perfuração;

11. teste de alongamento;

12. teste de adesão;

13. Ensaios de revestimento;

14. Teste de resistência à submissão;

15. teste de desempenho de relaxação;

16. Teste de desempenho de deslizamento;

Modelo de medição personalizado.