saborizador de arroz

O aromatômetro de arroz é um instrumento destinado a medir rapidamente e com precisão a qualidade do sabor do arroz. Ele analisa quantitativamente as propriedades gustativas do arroz, como o sabor, o aroma e outros, por meio da simulação da avaliação do sabor humano, fornecendo base científica para a avaliação da qualidade do arroz, amplamente utilizado em áreas como a criação, processamento, comércio e teste de qualidade dos alimentos.

Princípio de funcionamento

O aromatômetro de arroz utiliza principalmente a análise espectral do infravermelho próximo. As amostras de arroz são expostas a um comprimento de onda específico de luz infravermelha próxima dentro do instrumento, e há diferenças na absorção e reflexão da luz infravermelha próxima de arroz de diferentes qualidades. O instrumento recebe o sinal de luz refletida através de sensores fotoelétricos de alta precisão e, em seguida, o sistema de análise inteligente incorporado calcula rapidamente o valor do sabor do arroz, incluindo o conteúdo de proteína, o conteúdo de amido de cadeia direta, a consistência de cola e outros indicadores-chave, com base em modelos relacionados entre a qualidade do sabor do arroz e os dados espectrais.

Características do produto

Rápida e eficiente: a capacidade de concluir o teste da qualidade do sabor do arroz em um curto período de tempo, em comparação com os métodos tradicionais de avaliação de degustação artificial, melhora significativamente a eficiência da detecção, adequada para a triagem rápida e a detecção de amostras em grande escala.

Precisão e confiabilidade: com base em técnicas avançadas de análise espectral e modelos algoritmicos precisos, os resultados de teste têm alta precisão e repetibilidade, podem refletir objetivamente e de forma estável a qualidade do sabor do arroz, evitando erros de avaliação causados ​​por diferenças individuais, fatores subjetivos e outros.

Fácil de operar: a interface do instrumento é amigável, o processo de operação é simples e fácil de entender, após um curto treinamento, o usuário comum pode dominar o método de uso. O processo de preparação de amostras também é mais fácil, basta moer o arroz em pó, de acordo com uma certa quantidade colocada no copo de amostra pode ser testado, sem a necessidade de etapas complexas de pré-tratamento.

Amplo escopo de aplicação: não só é aplicável a várias variedades de arroz, como arroz índico, arroz colante, etc., mas também pode avaliar a qualidade do arroz de diferentes origens e processos de processamento diferentes para apoiar o controle de qualidade de toda a cadeia da indústria do arroz.

Aplicações

1. Criação de arroz: no processo de criação de arroz, a seleção rápida de variedades com excelente qualidade de sabor através do aromatômetro de arroz, auxiliar os especialistas em criação para melhorar e selecionar a variedade, melhorar a eficiência da criação e criar variedades de arroz de alta qualidade que atendam às necessidades do mercado.

Processamento de arroz: as empresas de processamento de arroz podem usar este instrumento para testar a qualidade do sabor do arroz bruto e do arroz processado, monitorar as mudanças de qualidade no processo de processamento, otimizar os parâmetros do processo de processamento, como a precisão de moção, o grau de polimento, etc., para garantir a estabilidade da qualidade do sabor do arroz processado e melhorar a competitividade do produto.

Comércio de arroz: no comércio de arroz, como uma base importante para a aceitação da qualidade dos compradores e vendedores. Determinar o preço e a classificação do arroz de forma justa e razoável através de resultados objetivos e precisos de teste de qualidade do sabor, reduzir as disputas decorrentes de disputas de qualidade e promover o desenvolvimento saudável do comércio de arroz.

Inspeção da qualidade dos alimentos: as autoridades reguladoras de alimentos podem usar o sabor do arroz para amostrar os produtos de arroz no mercado, detectar e detectar a qualidade do arroz inadequada a tempo, para garantir a segurança alimentar e os direitos legítimos dos consumidores. Ao mesmo tempo, também fornece meios de monitoramento de qualidade de matérias-primas para empresas de processamento de alimentos relacionadas com o arroz para garantir a estabilidade da qualidade dos produtos de processamento de alimentos.

Manutenção

Limpeza e manutenção: após cada uso, os resíduos da amostra no interior do instrumento devem ser limpos oportunamente e a carcaça do instrumento e o armazém da amostra devem ser limpos com um pano macio e limpo para evitar que a acumulação de poeira e impurezas afete a precisão da detecção. Limpe regularmente os componentes ópticos do instrumento, usando agentes de limpeza e ferramentas especiais de acordo com as instruções, para evitar a poluição da lente óptica.

Calibração de manutenção: calibração regular do aromatômetro de arroz, geralmente recomendado a cada 3 a 6 meses. Calibração com amostras padrão para garantir a precisão da medição do instrumento. Ao mesmo tempo, verifique se as funções do instrumento são normais, como a sensibilidade do sensor, a estabilidade da transmissão de dados, etc., para detectar e resolver potenciais falhas em tempo útil.

Condições de armazenamento: quando não é usado a longo prazo, o instrumento deve ser armazenado em um ambiente seco, ventilado e sem gás corrosivo, para evitar danos ao instrumento causados pela luz solar direta e pela alta temperatura e umidade. Retire a bateria do instrumento (se houver) e verifique regularmente a eletricidade do instrumento para evitar danos nos componentes eletrônicos por umidade.

Indicadores de parâmetros

Método de medição: uso de tecnologia de amostragem espectral contínua de infravermelho próximo de transmissão

2, objetos de medição: arroz, arroz marrom, arroz indica, arroz marrom indica

3, itens de medição: valor de sabor, umidade, teor de proteína, teor de amido de cadeia reta

4 Requisitos de medição

Valor de sabor: faixa de medição 50-100

Humidade: gama de medição de 9% a 16%

Proteína: faixa de medição de 6% a 14%

Tempo de medição: o tempo de detecção é inferior a 30 segundos, o tempo total de medição da alimentação ao resultado é inferior a 40 segundos

Medir a quantidade de amostra: normalmente 250-300ml, pequena quantidade de amostra 100-150ml

Comprimento de onda: 600 nm a 1100 nm

Espectrómetro: Sensor de imagem linear equipado com espectrómetro de múltiplas frequências

A amostra não precisa de amostragem e processo de pré-tratamento, para evitar erros causados ​​por condições manuais e pré-tratamento

Precisão do instrumento de acordo com os requisitos do instrumento de infravermelho próximo para a umidade, proteína e outros indicadores de teste, de acordo com os requisitos GB / T 24895, GB / T 24896, GB / T 24897

Utilizando um espectrómetro de raster fixo, o sistema óptico interno é fixo para garantir a estabilidade da coleta de dados espectrais

12, com função de correção automática do comprimento de onda, correção automática do sistema antes de cada medição

Medição automática da amostra após a alimentação, eliminando o efeito da amostra desigual sobre os resultados dos dados

Armazenamento de dados: 3.000 dados de absorção em bruto

Disponibilidade de vários sensores para garantir a precisão dos dados de medição:

Sensor de posição horizontal: alarme quando o volume de amostra é menor do que o valor requerido

Sensor de caixa de conexão: quando a caixa de conexão não é colocada no local apropriado, o instrumento será informado por um relatório de alerta antes do início do teste

Sensor de válvula rotativa: posicionamento preciso da engrenagem rotativa para garantir a consistência da quantidade de amostra introduzida

Sensor de luz de roda rotativa: posicionamento preciso dos componentes de calibração internos do instrumento

16, tem quatro linhas de inspeção: arroz arroz, arroz marrom arroz, arroz índica, arroz marrom índica; Pode ser usado para avaliação direta dos resultados, aplicável aos padrões de produtos da série China Good Food Oil

17, usando o método de detecção rápida sem danos da amostra, o teste é preciso e rápido, usando o princípio de espectroscopia do infravermelho próximo

18, alto grau de automação, os resultados da medição operacional são impressos imediatamente, exibição de cristal líquido, operação de tela táctil