Os resíduos de pesticidas são o termo geral para microorganismos de pesticidas, metabólitos tóxicos, degradantes e impurezas que permanecem em organismos, colheitas, solos, águas, atmosfera sem serem decompostos após o uso de pesticidas. Os pesticidas aplicados às culturas são parcialmente ligados às culturas, parcialmente espalhados em ambientes como solo, atmosfera e água, e parte dos resíduos ambientais são absorvidos pelas plantas. Os resíduos de pesticidas chegam diretamente ao corpo humano ou animal através das plantas ou da água, da atmosfera ou do meio ambiente ou da cadeia alimentar. Os destiladores agrícolas podem degradar os resíduos de pesticidas na superfície de frutas e vegetais.

Existem muitas causas que causam e afetam os resíduos de pesticidas, incluindo a natureza dos próprios pesticidas, fatores ambientais e métodos de uso de pesticidas.

Propriedades e resíduos de pesticidas

Pesticidas orgânicos como o arsénico e o mercúrio, agora proibidos, permanecem no meio ambiente e nos organismos vegetais devido à indegradabilidade de seus metabólitos, o arsénico e o mercúrio.

Pesticidas com cloro orgânico, como o DDT, e seus metabólicos são químicamente estáveis e se digerem lentamente nas culturas e no ambiente, ao mesmo tempo que se acumulam facilmente na gordura corporal humana e animal. Assim, embora os pesticidas com cloro orgânico e seus metabólicos não sejam altamente tóxicos, o problema de sua toxicidade persiste.

Pesticidas de fósforo orgânico e aminometatos são químicamente instáveis ​​e, após a aplicação, são facilmente decompostos por condições externas. No entanto, existem algumas variedades altamente tóxicas e altamente tóxicas de pesticidas de fósforo orgânico e aminometalados, como metamidofósforo, parathiofósforo aldivir, clopervir, hidromidofósforo, etc., se forem aplicadas a legumes de curto período de crescimento e colheita contínua, é difícil evitar envenenamento humano e animal devido ao excesso de resíduos.

Além disso, alguns pesticidas, embora em si mesmos são menos tóxicos, mas sua produção de impurezas ou metabólitos são mais tóxicos, como as impurezas geradas durante a produção de bactericidas de aminometalatos de ditiofluoro e seus metabólitos de acetotiourea são cancerígenos, as impurezas no dicofol tricloricida DDT, o principal metabólito de pentoxifeno, pentoxifeno e 3-hidroxifeno.

A adsorção interna, a volátilidade, a solvência em água e a adsorção dos pesticidas afetam diretamente seus resíduos em plantas, atmosfera, água, solo e outros ambientes. Temperatura, luz, precipitação, acidez do solo e teor de matéria orgânica, vegetação / micróbios e outros fatores ambientais também afetam a velocidade de degradação dos pesticidas e os resíduos de pesticidas em diferentes graus.