Seu processo de trabalho depende principalmente da sinergia entre o sistema de potência, o sistema de transmissão e os componentes de execução, que podem ser desmontados em três pontos centrais.

Entrada de potência: fornecer energia rotativa

A fonte de energia do agitador é geralmente um motor elétrico, que converte a energia elétrica em energia mecânica.

O tipo de motor é selecionado de acordo com as necessidades de agitação, com motores assíncronos de corrente alterna, motores de corrente contínua, etc.

Alguns agitadores pequenos (como um portátil) controlam a velocidade de saída através de redutores ou reguladores de velocidade para adaptar-se às necessidades de agitação de diferentes materiais, como a baixa velocidade de agitação da farinha e a alta velocidade do suco.

Transmissão de energia: conduz energia para o componente de agitação

A potência rotativa gerada pelo motor é transmitida através do mecanismo de transmissão para o eixo de agitação e a cabeça de agitação.

Existem dois modos comuns de transmissão: um é a transmissão direta, o eixo do motor e o eixo de agitação são conectados diretamente através do acoplamento, adequado para cenários de alta velocidade; Em segundo lugar, a transmissão indireta, através de engrenagens, correias ou coquillas de turbina e depois conectar o eixo de agitação, é adequado para agitação de baixa velocidade que exige um grande torque (por exemplo, a massa de agitação).

Durante o processo de transmissão, alguns agitadores se juntam à estrutura do rolamento para reduzir o atrito durante a rotação do eixo de agitação e garantir a estabilidade do funcionamento.

Papel do material: mudança do estado do material pela força mecânica

As peças de agitação rotativas (como a paleta de agitação, a faca de agitação) entram em contato com o material, através de diferentes forças mecânicas para alcançar o efeito de agitação, há três tipos de funções principais:

Força de corte: quando a peça de agitação gira a alta velocidade, o movimento relativo entre a borda e o material é gerado para "cortar" ou quebrar o material, aplicável para misturar molho e quebrar ingredientes alimentares (por exemplo, um agitador bate nozes).

Efeito de convexão: os componentes de agitação impulsionam a formação de fluxo circular de materiais (como rolagem para cima e para baixo, movimento circular), permitindo que os materiais em diferentes locais dentro do recipiente sejam totalmente trocados, evitando misturas locais desiguais, comuns na mistura de massa e líquidos.

Efeito de difusão: ao mesmo tempo que o corte e a convexão, as moléculas ou partículas do material se espalham devido ao movimento, promovendo ainda mais a fusão de diferentes componentes, como açúcar dissolvido e condimentos em pó misturados.