Tanque de pasteurizaçãoCom base no método de pasteurização, utilizando as características de não resistência ao calor dos patógenos para matar os micróbios à temperatura e ao tempo de isolamento apropriados. Seu fluxo de trabalho é:

Controle de temperatura: controlar a temperatura da água quente no tanque de esterilização entre 60-85 ° C (a temperatura específica é ajustada de acordo com o tipo de alimento e os requisitos do processo), através do controlador de temperatura, o valor PU definido (unidade de pasteurização, o efeito de esterilização causado por 1 minuto a 60 ° C é convertido em um valor PU) para a curva de temperatura de controle real de cada tanque de zona de temperatura.

Tratamento escalonado: o material passa por várias zonas de temperatura por cadeia ou correia, incluindo pré-aquecimento escalonado, bactericida e resfriamento escalonado.

Efeito bactericida: elimina os principais patógenos (como Salmonella, E. coli) ao controlar com precisão a temperatura e o tempo, mantendo algumas bactérias resistentes ao calor inofensivas ou benéficas (como bactéria Bacillus), mantendo as propriedades naturais e os nutrientes dos alimentos.

Tipo:

Tanque de pasteurização de banho de água: o material é mergulhado no tanque termostático, lentamente aquecido e sterilizado, adequado para alimentos embalados, embalagens macias, etc.

Tanque de pasteurização de túnel: o produto entra no túnel, aquece gradualmente à temperatura de esterilização por pulverização de água quente, isolando um certo tempo, depois de resfriar com água fria, principalmente para bebidas engarrafadas ou enlatadas.

　　Tanque de pasteurizaçãoAmplamente utilizado em produtos lácteos, bebidas de suco de fruta, cerveja, vinho branco, bebidas de chá e outros alimentos líquidos, também pode ser usado para a esterilização de legumes, conservas, produtos de soja e outros alimentos e frutas, vegetais de montanha e outros processos de aquecimento ou pré-cozimento.