As variedades de álcool são diversas, os critérios e métodos de classificação são diferentes, podem ser classificados de acordo com as matérias-primas, podem ser classificados de acordo com o teor de álcool alto e baixo, ou podem ser classificados de acordo com as propriedades do álcool.

Existem dois métodos de classificação comuns: um é que os fabricantes classificam de acordo com o processo de fabricação; Em segundo lugar, os setores operacionais são classificados de acordo com os hábitos operacionais. Normalmente, a classificação do setor de negócios é adotada, classificando o álcool em cinco categorias, como vinho branco, vinho amarelo, vinho de frutas, vinho preparado e cerveja.

Indicadores de detecção

Padrões de teste

Configuração do instrumento