GB 31604.21-2025 Norma Nacional de Segurança Alimentar Determinação da Migração do Ácido Benzônico, do Ácido Benzodifórico e do Ácido Benzotrífórico em Materiais e Produtos em Contato com Alimentospela Comissão Nacional de SaúdeDireção Geral de Supervisão do Mercado NacionalNormas nacionais importantes publicadas em conjunto,Lançado oficialmente em 2 de setembro de 2025e de si mesmoImplementação a partir de 2 de março de 2026.

Aplicação em comparação com versões antigas

1) Ámbito de aplicação

Esta norma é aplicável aVários materiais e produtos em contacto com alimentosincluindoMateriais e produtos plásticos、Papel e Papelão Materiais e Produtos、Adesivos、Pinturas e revestimentosEsperem.

b) Comparação das versões antigas

Mudança de nome:O novo padrão assume o nome“GB 31604.21-2016 (em inglês)Normas Nacionais de Segurança Alimentar Determinação da Migração do Ácido Benzolico em Materiais e Produtos em Contato com Alimentos"Modificar para“GB 31604.21-2025 (em inglês)Normas Nacionais de Segurança Alimentar Determinação da Migração de Ácido Benzolico, Ácido Benzolico e Ácido Benzolico em Materiais e Produtos em Contato com Alimentos；

Substâncias adicionais para medição:Os novos padrões estão no originalÁcido benzodifóricoCom base no teste, foi adicionadoÁcido benzônico、Ácido ftalético(ácido 1,2-benzodifórico),Ácido Interbenzodifórico(ácido 1,3-benzodifórico),Ácido tribenzônico(ácido 1,3,5-benzotrifílico),Ácido Tribenzílico(ácido 1,2,4-benzotrifílico) eÁcido bifenílicoDeterminação da migração de seis substâncias, como (ácido 1,2,3-benzotrifílico);

3.Otimização das etapas de análise:O novo padrão modificou e otimizou totalmente as etapas de análise para torná-las mais adequadas às necessidades de análise simultânea de vários componentes. Estas alterações incluem:

(1) Melhoria do processo de pré-tratamento da amostraPermite extrair e separar vários analíticos alvo simultaneamente;

2) Otimização das condições de testepara separar eficazmente diferentes substâncias ácidas de estrutura semelhante;

3) Padronização da apresentação dos resultadosGarantir a consistência e a comparabilidade dos resultados das medições de todas as substâncias.

II. Processo operacional

a) Experimento de migração

Esta etapa tem como objetivo simular o processo de migração da substância alvo para o alimento em condições reais de uso de materiais em contato com alimentos.

Bases experimentais:De acordo com as normas GB 31604.1 (requisitos gerais) e GB 5009.156 (regras gerais de pré-tratamento de ensaios de migração).

Escolha do simulador alimentar:Escolha o simulador alimentar adequado de acordo com as condições de uso esperadas do produto (por exemplo, tipo de contacto com alimentos, temperatura, tempo). Os simuladores comuns incluem: (1) simuladores alimentares à base de água (por exemplo, ácido acético a 4%, solução de etanol a 10%, etc.); (2) simuladores de álcool (por exemplo, etanol a 95%); (3) Simuladores de gordura (por exemplo, azeite de oliva, isooctano).

3. Conservação da amostra:Se o líquido de imersão obtido após o experimento de migração não for detectado imediatamente, deve ser mantido à luz em condições de 0 ° C a 4 ° C, e o período de conservação não deve exceder 3 dias. Antes de realizar a próxima etapa do teste, o líquido de imersão deve ser retornado à temperatura ambiente.

2) Tratamento pré-amostra

O objetivo desta etapa é preparar o analítico alvo no líquido de imersão em uma solução adequada para a análise instrumental. Dependendo do tipo de simulador, o tratamento é diferente.

1. Para o tratamento do líquido de impregnação de azeite:

(1) Para o ácido benzodifórico e o ácido benzotrífórico:Pese com precisão 5,0 gramas de óleo de oliva, adicione 5 ml de heptano positivo e misture em vortex. Em seguida, adicione 10 ml de solução de etanol a 50% (fracções de volume), extraa com forte oscilação de vortex e centrifuge. Remova o líquido limpo (camada inferior) para ser testado após filtração por membrana microporosa;

2) Para o ácido benzônico:Pese com precisão 10,0 gramas de óleo de oliva, adicione 10 ml de acetonitril, extraa por oscilação turbulenta e extraa o líquido para filtragem após centrifugação.

Tratamento de 95% de etanol:Use a quantidade apropriada de água para diluir a fração de volume do etanol abaixo de 50% e, em seguida, a análise instrumental pode ser realizada.

Tratamento de emuladores alimentares à base de água (como ácido acético de 4%, etanol de 10%, etc.) e líquidos de imersão de isooctano:Estes líquidos podem geralmente ser medidos por amostragem direta ou por diluição adequada após amostragem de acordo com a concentração esperada.

c) Análise de instrumentos

Separação e quantificação de amostras tratadas com cromatografia líquida de alta eficiência.

Análise das condições:

1) Colunas cromáticas:Recomenda-se a utilização de uma coluna de cromatografia de fase inversa C18.

2) Fase de fluxo:Composto de 0,1% de solução de água de ácido fosfórico e nitrilo acetico, o processo de lavagem em gradiente é usado para alcançar a separação eficaz de 7 objetos alvo.

3) Detector:Usando um detector UV ou um detector de matriz de diodos, o comprimento de onda de detecção é geralmente definido para 230 nm.

4) Temperatura da coluna:Geralmente configurado em 40 ° C.

2. Métodos quantitativos:

(1) Adopção de quantificação de licitação externa.

(2) Em primeiro lugar, a análise de amostragem de fluido de trabalho padrão misto com uma série de concentrações conhecidas traça curvas padrão com a concentração como coordenadas transversais, área de pico (ou altura do pico) como coordenadas longitudinais.

(3) Em segundo lugar, sob as mesmas condições, a solução de amostra bem tratada será analisada para obter a área do pico cromatográfico do alvo.

4) Por fim,Faça amostrasA área do pico é substituída pela curva padrão para calcular a concentração de cada analítico alvo na amostra.

（4) Resultado do cálculo

De acordo com a concentração obtida pela análise instrumental, o volume (ou a massa) do líquido de imersão e a área em que o material em contato com os alimentos entra em contato com o líquido de imersão, a migração por unidade de área de cada objeto alvo é calculada usando as fórmulas fornecidas no padrão. Os resultados do cálculo são geralmente expressos em miligramas por decimetro quadrado (mg/dm²).

III. Resumo

O objetivo do país é monitorar rigorosamente essas substâncias perigosas que podem ser removidas dos materiais em contato com alimentos a partir da fonte, assegurando que as suas quantidades de migração estejam abaixo do limiar de segurança, garantindo assim a saúde dos consumidores a longo prazo.Marca de selo como produtor de matéria padrão, ajuda GB 31604.21-2025Bem-vindos os clientes a comprar!