Aplicações de refrigeração de matérias-primas de cuidados de saúde:

1. A refrigeração de matérias-primas de medicina chinesa inclui comprimidos de natamínio congelados: retenção do teor de natamínio ≥ por pré-congelamento a baixa temperatura e controle de vácuo preciso90%Forma completa do produto acabado, tempo de solução curto; A pó de cervo é congelado, aplicando o sistema de recarga de pulso para evitar o pó de cervo voador, combinando a proteção de nitrogênio para alcançar uma umidade ultra baixa (≤4%Período de validade prolongado para3anos.

2. Ingredientes ativos de produtos de saúde para a liofilização incluem pó de liofilização probiótico, o desenvolvimento de fórmulas protectoras específicas (proteína de soro de leite)+Açúcar de algas marinhas), taxa de sobrevivência após congelação ≥95%Aplicável a bebidas sólidas e cápsulas; Matérias-primas polipéptidas: Adota o processo de análise a baixa temperatura para evitar a quebra da cadeia de péptidos e melhorar a eficiência da congelação30%- É.

3. Os alimentos funcionais congelados incluem frutas e vegetais em pó congelados: por exemplo, duriano congelado e mirtilos congelados, conservando a cor natural e os nutrientes, são usados ​​em bebidas prontas e materiais-primas para assado.

Processo de congelamento de matérias-primas para produtos de saúde:

1. Controle de refinamento em três fases de congelamento

Fase pré-congelada: arrefecimento rápido abaixo do ponto de co-cristal (por exemplo:-30℃ para-50℃), usando o processo de refrigeração ou congelamento rápido do nitrogênio líquido para evitar que os cristais de gelo danifiquem a estrutura celular.

Secação por sublimação: através do sistema de regulação de vácuo (taxa de sublimação e grau de vácuo ajustáveis), evitar espuma do material, pulverização e otimizar a eficiência da transferência de calor.

Secação analítica: controle preciso do gradiente de temperatura para garantir a sublimação da água residual (normalmente<3%).

2. Personalização dos parâmetros do processo

Defina a curva de congelamento com base nas características da matéria-prima (temperatura, pressão, tempo), como os componentes sensíveis ao calor adotam uma estratégia de longo prazo de baixa temperatura, e as matérias-primas com alto teor de açúcar melhoram o vácuo da fase de sublimação.

Equipado com um sistema de teste automático de ponto final de congelação para monitorar o teor de umidade em tempo real para evitar excesso de secagem ou excesso de umidade residual.

3. GMPConformidade e eficiência

EquipamentoCIP / SIPFuncionalidade (opcional) para garantir uma produção limpa.

Sistema de recarga de pulso para evitar partículas/O material flutuante diminui a perda de material.