Testador de suavidade de produtos de carne

NegociávelAtualização em02/01

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Visão geral

O teste de tendência de produtos de carne é um instrumento profissional para medir as propriedades qualitativas de amostras sólidas e semi-sólidas (como dureza, elasticidade, masticabilidade, adesividade, etc.). A análise quantitativa das propriedades físicas e mecânicas das amostras através da simulação de movimentos como mastigação da boca humana, toque dos dedos e outros, fornece base científica para o controle de qualidade de produtos como alimentos, medicamentos e cosméticos, pesquisa e desenvolvimento de fórmulas e avaliação do prazo de prateleira, ajudando a otimizar o processo de produção e melhorar a qualidade do produto.

Detalhes do produto

I. Introdução do produto

Testador de suavidade de produtos de carneÉ um instrumento profissional para medir as propriedades qualitativas de amostras sólidas e semisólidas (como dureza, elasticidade, masticabilidade, adesividade, etc.). A análise quantitativa das propriedades físicas e mecânicas das amostras através da simulação de movimentos como mastigação da boca humana, toque dos dedos e outros, fornece base científica para o controle de qualidade de produtos como alimentos, medicamentos e cosméticos, pesquisa e desenvolvimento de fórmulas e avaliação do prazo de prateleira, ajudando a otimizar o processo de produção e melhorar a qualidade do produto.

Critérios de execução (padrões parciais)

1. Norma nacional "Gelatina para Aditivos Alimentares" GB6783-2013;

2. padrão nacional "capsula dura de gelatina medicinal" GB13731;

3. Norma nacional "Gelatina de Aditivos Alimentares" GB28304-2012;

4. Norma nacional "Peixe congelado" GB / T36187-2018;

5. Norma de indústria leve "gelatina alimentar" QB / T4087-2010;

Lei de determinação da força de corte para a medição da tenridade da carne NY/T1180-2006;

AACC 74-09 teste de dureza do pão (Associação Americana de Química dos Grains);

AOAC (Associação Americana e Europeia de Gels);

Três.Testador de suavidade de produtos de carneParâmetros técnicos

Alcance de medição de toque	5kg (opcional 0,5kg, 1kg, 2kg, 5kg, 10kg)
Precisão da indução de força	0,001g
Velocidade experimental	0,01 mm / s ~ 50,00 mm / s
Resolução Velocidade	0,01 milímetros/s
Deslocação zero	≤0.5%
Repetibilidade	≤1%
Processo de deslocamento	310 milímetros
Precisão de deslocamento	0,001 milímetros
Modo de exibição	7 polegadas de tela HD
Armazenamento de dados	Armazenamento de até 5.000 grupos de dados
Interface de comunicação	USB
Linguagem de operação	Suporte a comutação com um clique
Limite de proteção	Disponível
Proteção do sensor de força	Disponível
Requisitos ambientais	Temperatura: 10 ℃ ~ 40 ℃; Umidade: 20% RH ~ 70% RH;
peso	18 quilos
Dimensões	540mm × 280mm × 650mm (L × W × H)
fonte de alimentação	AC220V ± 10%, 50HZ

Função de teste (parcial)

Teste de resistência ao congelamento: escolha a resistência ao congelamento pico, o trabalho de área (resistência);

2. teste de gel de caramel: escolher a força de ruptura, a distância de ruptura, a força do gel g / cm2, a fragilidade;

3. teste de cola: demonstração em tempo real - pico de força positiva, pico de força negativa, força de gel g / cm2, fragilidade, viscosidade;

Teste de gel de peixe: demonstração em tempo real - força de ruptura, distância de ruptura, força de gel g.cm;

5. teste padrão internacional de resistência de resina: 1 cm2 cilindro, 11.3mmDIA, 25mmLong;

6. teste de compressão única: força de carga em tempo real, fragilidade, tenacidade, dureza, resistência, adesividade.

7. Teste de estrutura completa do TPA: fragilidade, dureza, suavidade, elasticidade, tenacidade, adesividade, homogeneidade, masticabilidade, replicabilidade;

8. teste de curvatura;

9. teste de corte;

10. teste de perfuração;

11. teste de alongamento;

12. teste de adesão;

13. Ensaios de revestimento;

14. Teste de resistência à submissão;

15. teste de desempenho de relaxação;

16. Teste de desempenho de deslizamento;

Modelo de medição personalizado.

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