Fortalecedor nutricional de assado emulsionado de espessamento de caséina caséina natural constante

Modelo: Grado alimentar

[ProdutosnomeCaseína

[Nome em inglês]Caseína

[ProdutosApelido】Queisina, queijo, casina, queijo, casina, gelatina de queijo.

[Características do produto]

A caseína é um pó ligeiramente amarelo, inodoro ou com leve aroma e sabor, insolúvel em água e álcool, dissolvido em líquido alcalino e caseína. Substância não absorvente de umidade, soluvel em água a temperatura normal0,8-1,2%, pouco solúvel em água a 25 ° C e solventes orgânicos, solúvel em álcalis diluídos e ácidos concentrados, pode absorver a umidade.

Caseína.：Pó inodoro, branco ou amarelo claro. A caselina é pouco solúvel em água, solúvel em álcalis e ácidos, principalmente usado como alimento sólido.Ao mesmo tempo, é usado como espessante e estabilizante emulsionante no processo de processamento de alimentos e, às vezes, também pode ser usado como ligante, preenchimento e veículo.

[Utilização do produto]

espessador de caseína; emulsionantes; estabilizadorFortalecedores nutricionais; ligantes; enchimento; Plantas.

Fortalecedor nutricional de assado emulsionado de espessamento de caséina caséina natural constante

[Uso do produto]

Uso de sorvete0.3%–0.7% ； Produtos de carne e produtos de carne aquícola são 1%-3%; 5% de proteínas enriquecidas em pão e biscoitos; Maionese 3%.

[Visão geral do produto]

A caseína é a principal proteína em mamíferos, incluindo vacas, ovelhas e leite humano. Proteína do leite, principalmente caseína（Caseína）O leite humano é dominado pela proteína branca. A caseína é um coagulante grande, duro, denso e extremamente difícil de digerir.（caladas）. Caseína é a proteína mais gao no leite, atualmente usado principalmente como matéria-prima alimentar ou meio de cultura microbiana, o fosfato de caseína peptídeo produzido usando a tecnologia de hidrolise estimulante da enzima proteica tem a prevenção da perda de minerais, especialmente seu elemento constante de promoção (As propriedades funcionais de absorção eficiente de Ca, Mg) e oligoelementos (Fe, Zn, Cu, Cr, Ni, Co, Mn, Se) fazem com que ele tenha a reputação de "transportador de minerais", ele pode se combinar com íons metálicos, especialmente íons de cálcio para formar um complexo solúvel, por um lado, evitando eficazmente a formação de precipitação de cálcio no ambiente neutro ou microalcalino do intestino delgado, por outro lado, também pode ser absorvido pelas células da parede intestinal sem a participação de VD, de modo que os CPPs são um fator eficaz de absorção de cálcio, sua descoberta fornece um novo método para a pesquisa e o desenvolvimento de produtos suplementares de cálcio. Atualmente, os CPPs são considerados os mais pesquisados e mais aprofundados no país e no estrangeiro, com uma área de aplicação extremamente ampla e um valor de desenvolvimento extremamente elevado entre a estrutura molecular e a função biológica de substâncias polipéptidas ativas com uma correspondência clara.

[Produtosembalagem】Sacos de plástico ou sacos de papel de crepe composto com membrana de polietileno, peso líquido25 kg.

Armazenamento: A caseína é armazenada em um lugar seco e limpo. Período de validade1anos.

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