Apenas exames sensoriais não são suficientes para garantir que a qualidade do óleo ainda é boa. Com o testo 270 BT - Detector de Óleo Frito, o gerente só precisa substituir o óleo alimentar quando o limite TPM for atingido. Isso evita que a substituição excessiva de óleo de fritura aumente os custos associados, garantindo ao mesmo tempo uma alta qualidade consistente.
testo 270 BT - Detector de óleo fritoVantagens
Medição da qualidade do óleo de fritura no local e registro de dados com a aplicação testo Smart
As medições podem ser feitas, independentemente de serem usadas com o app ou não. O aplicativo de medição de óleo frito fornece orientações digitais para aplicações e garante que os dados digitais sejam gravados com precisão
Rastreamento de dados de medição: Exportação de dados em CSV ou relatórios profissionais em formato PDF (incluindo assinatura e comentários) para atender aos requisitos regulamentares e internos de garantia de qualidade
Medição direta em óleo quente
Calibração no local com óleo padrão com o testo Smart App
Substituir o óleo frito a tempo para economizar custos e gerenciar digitalmente:
Graças às funções conectadas ao testo Smart App, o novo detector de óleo de fritura testo 270 BT aumenta a rapidez e a confiabilidade do monitoramento da qualidade do óleo de fritura. Com esta nova versão do produto, é mais fácil gerenciar os valores TPM do óleo frito e exibir e analisar todos os dados relevantes diretamente em seus dispositivos móveis. O testo 270 BT mede de forma confiável a proporção de "substância polar total" (TPM) no óleo de fritura e mostra os valores medidos em percentagem. Graças à nova conectividade de aplicativos, você pode transferir os resultados das medições para um smartphone ou tablet, digitalizar os registros de dados e garantir que sejam precisos. Lembretes e recomendações de medição com base na faixa de limites TPM pré-definida para otimizar a qualidade do óleo frito. A iluminação do ecrã colorido* indica claramente o estado do óleo: o verde indica que o teor de TPM é normal, o laranja indica que o valor crítico foi atingido e o vermelho indica que o limite foi ultrapassado. Pode definir limites de TPM personalizados e proteger configurações importantes de instrumentos contra alterações inesperadas usando um PIN.
testo 270 BT - Detector de óleo fritoFuncionalidades práticas de validação a longo prazo também são mantidas:
Design ergonômicoEvita o contacto direto com o óleo frito a alta temperatura
Estrutura robustaA carcaça de fibra de vidro tem uma excelente resistência ao impacto. Além disso, o sensor de óleo de fritura incorpora uma carcaça metálica para maior robustez
Fluxo disponívelLimpeza de água(Classe de proteção IP65)
ApoioAuto-calibração*
Otimize o processo de fritura com o novo testo 270 BT para gerir mais facilmente a qualidade dos produtos fritos e reduzir o consumo de combustível.
* Desbloqueio de funções adicionais após o registro do appProdutos incluídos
Dados técnicos
Termistores com coeficiente de temperatura positivo
| Alcance de medição |
+40 ~ +200 °C |
| Precisão da medição |
±1.5 °C |
| Resolução |
0.1 °C |
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TPM - Sensores capacitivos
| Alcance de medição |
0.0 ~ 40.0 % TPM |
| Precisão da medição |
±2 % TPM (+40 ~ +190 °C)*
* Geralmente baseado em referências internas da Testo, em condições de temperatura ambiente de 25°C.
|
| Resolução |
0,1 % TPM |
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Parâmetros técnicos
| peso |
255 g |
| Tempo de resposta |
Cerca de 30 s |
| Dimensões |
170 x 50 x 300 mm ((LxLxH)) |
| Temperatura de funcionamento |
0 ~ +50 °C |
| Casca |
ABS / ABS-PC fibra de vidro 10% |
| Nível de proteção |
IP65 |
| Aplicativos móveis |
Pode ser usado com o testo Smart App ou separadamente |
| padrão |
HACCP Internacional; da NSF |
| Características de alarme |
Limite superior e inferior auto-definido, retroiluminação tricolor (verde, laranja, vermelho), bloqueio automático do valor final de medição |
| Tempo de bateria |
Cerca de 25 horas (cerca de 500 medições) |
| Tipo de bateria |
Duas baterias AAA |
| Iluminação de fundo da tela |
Verde/Laranja/Vermelho* |
| Tamanho da tela |
2 linhas |
| Tipo de tela |
LCD |
| Temperatura de armazenamento |
-20 ~ +60 °C |
| Temperatura de uso |
+40 ~ +200 °C |
| * Desbloqueio de funções adicionais após o registro do app |
