Qualidadímetro (máquina de teste de microtração)

Qualidadímetro (máquina de teste de microtração)

Construtor de Qualidade，Também chamado de analisador material.A posição e o peso da amostra podem ser detectados com precisão ao longo do tempo, dando assim as características materiais da amostra. Ajudar os usuários a avaliar sensorialmente o produto por meio de instrumentos, quantificar descrições de sabor vagas e analisar a estrutura interna da substância.Aplicável às indústrias de alimentos, produtos biológicos, farmacêuticos, cosméticos e materiais de embalagem para muitos testes de desempenho de dureza, crocantez, elasticidade, masticabilidade, solidez, tenacidade, resistência à fibra, adesividade, adesividade, adesividade, ponto de flexão, extensibilidade, replicabilidade, resistência ao gel, etc., essas propriedades podem afetarprodutosabor e qualidade.Este instrumentoAlta precisão de teste, boa repetibilidade e fácil operação、estabilidade do desempenho, etc.ExcelentePontos, especialmente aplicáveis ​​à pesquisa aprofundada e ensino básico da biologia dos alimentos, desenvolvimento de novos produtos em fábricas empresariais, pesquisa de fórmulas, exploração de condições de processopara a produção de alimentos.Pesquisa e Desenvolvimentoe controle de qualidade fornecer uma base de referência importante- É.

Qualidadímetro (máquina de teste de microtração)

produtoCaracterísticas

O R pequena área,100Profundidade de curvatura de garganta em milímetros e espaço de teste para amostras grandes. Aplicável à maioria dos testes de amostra;

O R A placa de adaptação universal para todos os tipos de rosca métrica oferece uma maior flexibilidade para a instalação de fixações personalizadas e vários tipos de fixações padrão.

O R 7.Tela de polegadasBoa interatividade、Bela e fácil de usar；Os botões de toque são duráveis e fáceis de limparcom,SonoridadeComentáriosoperações do usuário;

O R Vários testesOpçõessatisfazer a grande maioria das aplicações industriais;

O R Sensor de força de importação, alta precisão, boa repetibilidade, ultra-alcance do sensorLimite rígido e macioproteção;

O R Parafuso de bola de precisão，PrecisãoTecnologia de posicionamento para a função de regulação de velocidade sem escalões, sistemaExecutarestabilidade;

O R Sensores de deslocamento de alta precisão,Posicionamento preciso；

O R Proteção contra limites de posição do mecanismo de movimento, proteção contra sobrecarga, automáticaVoltare configurações inteligentes como memória desligada,Segurança rigorosa；

O R A curva em tempo real mostra a tendência de mudança do valor da força durante o processo de ensaio, e pode realizar uma análise estatística única e agrupada dos resultados do ensaio;

O R Impressora em miniatura, notas para imprimir os resultados estatísticos do teste a qualquer momento;

O R Software de comunicação de computador especializado para exibição em tempo real de testes e processamento analítico de dados conservação de dados;

O R ConformidadeGMPPermissões de usuário em vários níveis, histórico de dados de teste consultável, dados inalteráveis e rastreamento auditável

O R O software vem com biblioteca de métodos e vídeos de instrução para importar diretamente parâmetros experimentais para facilitar a operação.

Experimentaçãopadrão

O instrumento cumpre vários padrões nacionais e internacionais:

GB 28304-2012Determinação da força do gel,

GB 6783-2013 (em inglês)Segurança alimentar padrão nacional de aditivos alimentares gelatina,

AACC 16-50Método de teste de dureza de massas(AACC)Associação Americana de Química dos Grãos)e

AACC 66-50Determinação da solidez das massas(AACC)Associação Americana de Química dos Grãos)e

AACC(74-09)Teste de dureza do pão(AACC)Associação Americana de Química dos Grãos)e

Nova Iorque / T1180-2006Padrões de teste de suavidade da carne do Ministério da Agricultura da China

SC/T 3702-2014 (em inglês)Determinação da força do gel de peixe Normas do setor aquático,

norma ASTM D1894-90Métodos de ensaio padrão para os coeficientes de atrito estático e dinâmico de películas e chapas plásticas finas,

ISO11747-2012 (em inglês)Teste de resistência à extrusão de arroz cozidoe

ASTM 1981b D882-80a (em inglês)Teste de filmee

Método FINATNº 1,2,3,5,6,9,18,22métodos de teste,

AFERA 4013.4015.5001.5004e

PSTC 4B, 8,31,101métodos de teste,

AOAC(Associação Americana e Europeia de Gels)e

BS(Normas nacionais britânicas)

A ciência analítica sensorial é uma disciplina muito prática, uma sala de avaliação padrão de análise sensorial, que é a base da objetividade da análise sensorial prática. A construção da sala de avaliação de análise sensorial combina a acumulação de longa experiência em análise sensorial e a inovação de pesquisa, de acordo comISOSoluções globais para a integração e otimização de métodos de laboratório, projetos de laboratório e estatísticas e processamento de dados. A Coroten Automation tem sido dedicada a ajudar os usuários a implementar facilmenteAnálise de propriedadesExperimentação.

Aplicações de teste

Amplamente utilizado em alimentos, produtos biológicos, medicamentos, cosméticos e materiais de embalagem, entre outros:

Pode fazer teste de intensidade do peixeDefinidoMedição da força da casca de ovoDefinidoTeste de suavidade da carneDefinidoTeste hídrico da carneDefinidoDeterminação da resistência ao alongamento、Avaliação da frescura、faceDeterminação da suavidade do pacote, avaliação da fermentação da farinha,Teste de perfumeDefinidoDureza das frutasDefinidoDeterminação do ponto de submissão das frutas e vegetais、Dureza do trigoDefinidoTeste de dureza da raçãoDefinidoTensidade do pescoço da barra de cháDefinidoDureza do milho doceDefinidoDeterminação da crocantez dos biscoitosDeterminação do desempenho prolongado do iogurte, Determinação da polimerização alimentar homogênea,Medição da força do tronco da plantaDefinidoTeste da força do gelDefinidoMétodo de Determinação de Propriedades do Hidrogel、Determinação da replicação coloideDeterminação de agulha, medição uniforme de materiais, teste de fadiga de materiais,Dureza do soloDefinidoTeste de desenho de amidoDefinidoMedição da resistência à ruptura do comprimidoDefinidoTeste de propriedades de bloqueio de revestimento de comprimidosDefinidoTeste de viscosidade de membrana de comprimidosDefinidoFragilidade de agentes granuladosDefinidoMedição da dureza do pilarDefinidoTeste de BioadesivosDefinidoEsperem.- É.

Modo de detecção

Ciclo único, multi-ciclo, análise de massa completa, compressão, experimentos de alongamento, etc.

É importante notar que, ao usar uma máquina de teste mecânico de alimentos para realizar testes, os métodos de teste e configurações de parâmetros adequados devem ser escolhidos de acordo com o tipo específico de alimento e as necessidades de teste para garantir a precisão e confiabilidade dos resultados do teste.

Indicadores técnicos

* Velocidade máxima de teste para 100kg = 10mm / s e 50kg = 20mm / s

Definição e cálculo de parâmetros qualitativos：

Dureza(Dureza):Um dos indicadores mais diretamente responsivos ao sabor, na análise do perfil textural, afeta diretamente a mastigabilidade(mastigação)Adesividade(mastigação)e coesão(Cohesidade)Em.TPANo gráfico, o valor máximo da força no primeiro período de baixa pressão.

Fragilidade(Fracturabilidade):Casca crocante para amostras(Pele externa)A maioria das amostras não consegue medir esse parâmetro. EmTPANa imagem, picos menores antes da dureza.

viscosidade(Adesividade):Após a deformação da amostra sob pressão, se a superfície da amostra for viscosa, gerará uma força negativa. No campo dos alimentos pode ser interpretado como sabor viscoso. EmTPAA área do primeiro pico negativo (A3ou o valor máximo.

Elasticidade(Springiness):A altura em que a comida pode ser recuperada entre o final da primeira mordida e o início da segunda. EmTPAno gráficoT2 / T1

mastigação(mastigação):A mastigação é definida como adesividade.×Elasticidade. Pode-se explicar a energia necessária para mastigar alimentos sólidos. Difícil medir com precisão, porque a mastigação envolve compressão, corte, perfuração, esmagamento, rasgamento, corte, etc. e também está relacionada com a condição bucal(Secreção de saliva, temperatura corporal)Este parâmetro é usado principalmente na descrição do sabor de sólidos e semi-sólidos. EmTPANa imagem, Adesividade×Elasticidade = A2 / A1×Dureza×Elasticidade.

Adesividade(Gumminess):A adesividade é definida como dureza.xcoesão. Uma característica dos alimentos semisólidos é sua baixa dureza e alta coesão. Portanto, este indicador deve ser usado para descrever o sabor de alimentos semisólidos. EmTPANa imagem, Adesividade= A2 / A1×A dureza.

Adesividade(Cohesidade):A coesão é definida como a relação entre a área de força positiva da primeira compressão e a segunda. A resistência à tensão é uma manifestação da coerência, e se a amostra for melhor condensada, a sonda de exibição também será mais fácil de manter limpa. Normalmente, a coesão é testada em comparação com a fragilidade, a masticabilidade e a adesividade são parâmetros secundários. EmTPANa imagem,pegamentoAgregação= A2 / A1- É.

Respondibilidade(Resiliência):A resiliência é um indicador que mede como a amostra recupera a deformação e inclui tanto a velocidade quanto a força. Definido como a proporção entre a área anterior ao alvo de deformação e a área posterior ao alvo de deformação na primeira pressão baixa. É necessário prestar atenção ao estado de recuperação da amostra durante a medição, geralmente, uma velocidade de teste mais lenta será usada para que a amostra tenha tempo suficiente para recuperar. Isso também garante a precisão dessa característica. EmTPANa imagem, a replicação= A5 / A4