Faca de corte de bolo por ultra-som

A faca de corte por ultra-som, também conhecida como máquina de corte por ultra-som, é um dispositivo de ultra-som dedicado ao corte e é uma das principais categorias de aplicações de ultra-som. O princípio do corte por ultra-som é diferente do corte no sentido tradicional *. Corte por ultra-som é o uso da energia do conversor de ultra-som, que será cortado material O aquecimento local derrete, alcançando assim o objetivo do corte do material. Portanto, o corte por ultra-som não precisa de uma borda afiada, nem de uma grande pressão, que não causará a queda ou a quebra do material cortado. Ao mesmo tempo, devido à vibração ultrasônica da faca de corte, a resistência ao atrito é particularmente pequena e o material cortado não é fácil de pegar na lâmina. Isto é especialmente eficaz no corte de materiais viscosos e elásticos, materiais congelados, como alimentos, borracha, etc., ou objetos com pressão inconveniente.