Emuls?o por ultra-som

O princípio da emuls?o por ultra-som é que o ultra-som de potência é acoplado ao sistema líquido, causando uma vibra??o ultra-s?nica que afeta o líquido. Quando a ultra-som se espalha por um líquido, um campo sonoro é gerado que faz com que minúsculas partículas no líquido vibram e produzem microturbulências e movimentos de interface.

O princípio da emulsão por ultra-som é que o ultra-som de potência é acoplado ao sistema líquido, causando uma vibração ultra-sônica que afeta o líquido. Quando a ultra-som se espalha por um líquido, um campo sonoro é gerado que faz com que minúsculas partículas no líquido vibram e produzem microturbulências e movimentos de interface. Esse movimento torna a fase de fronteira instável, levando a uma fase dispersa (interna) que finalmente rompe e forma gotas em uma fase contínua (externa). Ao mesmo tempo, a aplicação de ultra-som de baixa frequência e alta potência produz corrosão atmosférica, através da cavitação por ultra-som, formando micro-bolhas ou lacunas no meio. Essas micro bolhas continuam a crescer durante vários ciclos de ondas até que colapsam drasticamente. Essa explosão de bolhas pode causar condições locais, como uma força de corte muito alta, jatos de líquidos e taxas de aquecimento e resfriamento. Essas forças limites separam as gotas primárias da fase dispersa (interna) em gotas de nanoescala e misturam-nas uniformemente em fases contínuas (externas).

O princípio da emulsão por ultra-som é usar a oscilação de alta frequência gerada pelo dispositivo de oscilação por ultra-som para quebrar as moléculas de água e os óleos essenciais em névoa fria de nanoescala com diâmetro de 0,1-5 mícrons para espalhar no ar circundante, enchendo o ar com aroma. O ultra-som gerado neste processo permite a mistura rápida de água e óleos essenciais, ou seja, a emulsão.

Os processos operacionais específicos são os seguintes:

Verse água nos óleos essenciais e, através da mistura, se torne a primeira mistura.

A adição de um dispositivo de oscilação ultrasônica de 20khz à mistura permite derreter a água na mistura e remover a suspensão.

Através do tratamento por ultra-som com frequência específica, vários óleos de vainilha podem ser emulsionados muito facilmente com alta taxa de rendimento e podem ser evitados de forma eficaz a longo prazo pela separação das camadas de óleo e água, com a vantagem de serem amplamente aplicáveis ​​em vários óleos de vainilha.

Uma característica importante do equipamento de emulsão por ultra-som é que o emulsionante pode ser usado sem ou menos para produzir uma emulsão extremamente estável. Ao mesmo tempo, ele pode controlar o tipo de loção. Em certas condições de campo sonoro, podem ser preparadas emulsões de tipo O/W (óleo envolvido em água) e W/O (óleo envolvido em água), o que é impossível com métodos de emulsão mecânica.

Além disso, o equipamento de emulsão por ultra-som tem as vantagens de boa qualidade de emulsão, alta eficiência de produção e baixo custo, tem sido cada vez mais valorizado e adotado por vários setores industriais e tornou-se um dos principais equipamentos de emulsão modernos.