Experimento de corte de espárragos com texturômetro (analisador de propriedades)

Vídeo de apresentação:

O texturômetro (analisador de propriedades) pode ser usado para determinar objetivamente a qualidade das frutas e vegetais, se a dureza dos vegetais, a fragilidade, a resistência à extrusão e outros indicadores de qualidade, para analisar a criação de frutas e vegetais, a maturidade de frutas e vegetais, a otimização das condições de armazenamento de frutas e vegetais, a otimização do processo de processamento de frutas e vegetais, etc.