Produtores de açúcar de baixo grau alimentar

Produtores de açúcar de baixo grau alimentarIntrodução

O oligosaco de madeira é um polimérico funcional formado por 2-7 moléculas de oligosaco ligadas a ligações beta-1,4 glicosídicas. Com as vantagens * em comparação com o uso comum de soja com baixo teor de poliaçúcar, baixo teor de polifrutose, baixo teor de polimaltose, etc., ele pode promover seletivamente a atividade de proliferação de bifidobacteria intestinal. Sua função de bifator é 10 a 20 vezes maior do que outros açúcares polimerizados.

Este produto é pó branco, sabor doce, fácil de dissolver em água, ácido resistente ao calor PH2.5-8 aquecimento de 100 graus basicamente não decompor. É um novo tipo de adoçante, amplamente utilizado em bebidas, iogurte, vinho de frutas, produtos farmacêuticos, produtos de saúde.

Características de baixo açúcar:

1, baixo açúcar polimérico é difícil de decompor pelas enzimas digestivas do corpo humano.

Ácido, estabilidade térmica boa, difícil de fermentar, em comparação com outros baixos poliaçúcares, a característica saliente de baixos poliaçúcares é a estabilidade muito boa. Mesmo quando aquecido a 100 ° C em condições ácidas (PH = 2,5-7), ele não se decompone, e alguns poliaçúcares funcionais são facilmente decompostos em condições ácidas, promovendo a redução da atividade de proliferação de Bifidobacterium.

3 – Menos ingestão eficaz

Outros poliaçúcares funcionais com baixa ingestão diária em doses eficazes:

Baixo teor de polifrutose 5,0-20,0g

Baixo teor de semilactose 8,0-10,0g

Soja com baixo teor de açúcar 3,0-10,0g

Isomalte com baixo teor de açúcar 15,0-20,0g

Dose eficaz de baixo consumo diário de açúcar polimérico: 0,7-1,4 g / dia

O polimérico baixo é uma das variedades de poliméricos que proliferam a função bifidobacteriana, também conhecido como oligo de madeira, é um polimérico funcional formado por 2-7 moléculas de oligo de madeira ligadas a ligações beta (1-4) glicosídicas. É um probiótico. O açúcar com baixo teor de poliméricos tem boas propriedades químicas e efeitos fisiológicos, a doçura é equivalente à sacarose 40, o açúcar em pó é um pó sólido branco ou ligeiramente amarelo. Sem impurezas visíveis ao olho nu, com o cheiro deste produto *, sem odor.

A eficácia da proliferação de bifidobacteria é de 10 a 20 vezes maior do que outros poliméricos, não é fácil de absorver pela digestão e entrar diretamente no intestino grosso, principalmente para a proliferação de bifidobacterias benéficas no corpo humano e inibir a proliferação e reprodução de outras bactérias nocivas.

Difícil para o sistema digestivo humano decompor com saliva, líquido do estômago, insulina e líquido intestinal testes digestivos mostram que todos os tipos de líquidos digestivos quase não podem decompor açúcar de baixo teor, sua energia é quase zero.

Ácido, boa estabilidade térmica Aquecimento em condições ácidas (pH = 2,5-8) até 100 basicamente não decompor, pode cobrir a maioria dos sistemas alimentares pH.

A ingestão efetiva é baixa Dose efetiva diária de 0,7-1,4 g.

Produtores de açúcar de baixo grau alimentarÁmbito de aplicação
1, alimentos: para alimentos lácteos, alimentos de carne, assados, farinha, produtos aquáticos, vários tipos de bebidas, alimentos condimentados, etc. 1, alimentos de saúde, preenchimentos, matérias-primas farmacêuticas, etc. 3, fabricação industrial: indústria petrolífera, indústria de manufatura, produtos agrícolas, baterias, fundições de precisão, etc. 4, cosméticos: lácteo facial, creme de beleza, água de maquiagem, xampu, máscara, etc. 5, ração: animais enlatados, ração para animais, ração para aquário, ração para vitaminas, produtos veterinários, etc.