Determinador de açúcar reduzido totalmente automático tipo SGD-IV

SGD-IVmedidor açúcar reduzido totalmente automático

I. Visão geral

Há muitos métodos de medição do açúcar reduzido, somente a medição instrumental tem cromatografia, cromatografia comparativa, rotação, etc. Como esses métodos têm certos requisitos para a cor da amostra, turbidez, composição, etc., a aplicação prática é mais limitada. Atualmente, a indústria de fermentação de alimentos usa a titulação manual de reagentes de ferrina para determinar o açúcar reduzido. A titulação manual do reagente de ferrina é o método padrão nacional para a determinação do açúcar reduzido em alimentos da China e também é o método padrão usado pelo Comitê de Métodos de Análise do Açúcar. Esta técnica de medição de açúcar reduzido já existe70História anual, conhecida por muitos usuários. O método é manual, o processo é simples e a medição precisa pode ser feita de acordo com os requisitos rigorosos. No entanto, o método manual é vulnerável a muitos fatores durante a medição real, como a quantidade de amostragem, o volume de água, a concentração de reagente, especialmente a velocidade e a força de agitação manual, a velocidade de titulação, o tempo de aquecimento, a quantidade de evaporação e o julgamento final de titulação de amostras coloridas afetam gravemente a precisão da medição. E diferentes operadores controlam essas condições com diferentes técnicas, erros de medição são grandes, trazem muitos problemas para o controle do processo de produção e a inspeção da qualidade do produto, afetando gravemente a melhoria da tecnologia de controle de alto nível do processo de produção.

Para se adaptar ao rápido desenvolvimento da tecnologia de controle de produção e tecnologia de teste de processo na indústria de fermentação alimentar da China, o Centro de Biologia da Academia de Ciências da Província de Shandong desenvolveu um medidor de açúcar reduzido totalmente automático de acordo com o princípio de determinação do reagente Felling. O instrumento usa a tecnologia de titulação térmica automática de microcores, várias condições de titulação são controladas pelo microcomputador, o operador só precisa usar um amostrador para injetar amostras em uma piscina de reação para concluir automaticamente o processo de medição e exibir e imprimir automaticamente os resultados, operação simples, fácil de usar, pode eliminar ao máximo os erros humanos, melhorar a velocidade e a precisão da medição. A tecnologia * uma lacuna no estudo de instrumentos analíticos domésticos e estrangeiros,Genre*, invenção nacional obtidaA aplicação desta tecnologia tem um significado importante para melhorar o nível tecnológico de inspeção de produção da indústria de fermentação alimentar da China e promover o progresso científico e tecnológico das empresas.

II. Princípios básicos

Determinador de açúcar reduzido totalmente automático (tipo SGD-IV)É projetado de acordo com o princípio de determinação do reagente de Ferrin, o seu princípio é compatível com os padrões nacionais atuais *; O reagente de ferrina é um oxidante, composto de um líquido de alfa e etileno. No momento da medição, uma certa quantidade de líquido metilo-etileno é misturada, formando primeiro hidroóxido de cobre e, em seguida, um complexo de cobre bitrato de potássio. O azul submetil, como indicador final de titulação, é azul em solução oxidativa e incolor após redução. Quando a titulação com açúcar reduzido padrão, o açúcar reduzido primeiro reduz o cobre, até que o cobre seja reduzido, para que o azul submetilo seja reduzido a incolor, ou seja, o ponto final da titulação.

Durante o processo de titulação, a cor da solução muda gradualmente: azul → azul escuro → azul claro → vermelho violeta → vermelho violeta pálido → muda repentinamente para transparência incolor no final.

Detecção de mudanças na transmissão de luz durante o processo de titulação com um dispositivo de conversão fotoelétrica(Veja o gráfico)1）De acordo com a curva de mudança de tensão, o sistema de controle do instrumento registra, amostra e determina automaticamente o ponto final de titulação; O teor de açúcar reduzido na amostra é calculado automaticamente pelo sistema de controle de acordo com a quantidade padrão de açúcar reduzido consumida ao atingir o ponto final da titulação.

Motivos recomendados:

1. bomba de reagente, bomba de titulação de bolhas de drenagem automática; Manipulação mais conveniente; 3. Design de otimização de peças de precisão; Tempo reduzido para 3 minutos;

Velocidade de medição rápida; Forte capacidade anti-interferência; Não é afetado pela cor e turbidez na amostra; Adequado para a detecção de açúcar reduzido em várias amostras.

Áreas de aplicação:

Fermentação microbiana:

Fermentação microbiana de glutama, lisina, ácido cítrico, geléia, álcool, cerveja e outros.

Biofarmacêutica:

Antibióticos como penicilina, catenamicina e cefalospora.

Produtos bioquímicos e de açúcar:

Amido, glicose, maltose, isomaltose, baixo teor de poliaçúcar, xarope de fruta-glucose, xarope alto teor de malte, pasterina, glucosato de sódio, etc.

Alimentos e bebidas:

Vinho, frutas, sucos, mel, doces e bebidas. Batata e seus produtos, frutas e legumes

Outros:

Tabaco, ervas e ensino relacionado, pesquisa científica, etc.

Principais indicadores de desempenho:

Alimentação: 220V 50Hz

Tamanho do anfitrião: 421 x 342 x 230mm (L x L x H)

Peso: 12Kg

Erro: ≤1%

Gama linear: 0,01-1,00% (g/ml em termos de glicose)

Ciclo de medição: ≤3 minutos

Endereço: Instituto de Biologia da Academia de Ciências da Província de Shandong, 28789, Zhengzheng Road, Licheng District, Jinan, província de Shandong