Sistema de classificação on-line de carnes bovinas

NegociávelAtualização em05/06

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Visão geral

O sistema de classificação on-line de carne bovina de carcaça é um sensor para medir grandes amostras de% de gordura intramuscular (FMI) sem danos, rápidos e precisos. $r$n é adequado para pesquisa e desenvolvimento de aplicações e controle de qualidade. O instrumento de placa plana é móvel e pode ser usado em fábricas de processamento de alimentos. Marbl O FB é ideal para medir cortes de carnes de cordeiro e bovino em instalações de processamento.

Detalhes do produto

Marca: Cartas Científicas

Modelo: MarB

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Sistema de classificação on-line de carnes bovinasApresentação

Sobre o MarB

Um sensor para medir uma grande amostra de% de gordura no músculo (FMI) sem perdas, rápida e precisa.

Adequado para aplicações de pesquisa e desenvolvimento e controle de qualidade.

O instrumento de placa plana é móvel e pode ser usado em fábricas de processamento de alimentos.

Marbl ™ O FB é ideal para medir cortes de carnes de cordeiro e bovino em instalações de processamento.

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Sistema de classificação on-line de carnes bovinasDetalhes

A medição ocorre na distância da superfície do sensor.

Medir o teor médio de gordura na carne em um volume de 19 cm 3.

Tempo de medição < 20 segundos.

O sensor foi calibrado de acordo com o método FTIR aprovado.

Não é necessária calibração diária.

Instrumento de operação

O instrumento inclui sensores magnéticos, espectrómetros (localizados no armário) e software de interface de controle/usuário (excluindo computadores).

● O sistema é alimentado por uma ficha de 3 pinos de 240V padrão.

O instrumento leva algum tempo para equilibrar a temperatura do sensor.

● As amostras podem ser quentes ou frios, embalados ou não embalados.

Explicação do termo:

% de gordura intramuscular (% IMF) é uma característica essencial da qualidade da carne.

A ressonância magnética nuclear (RMN) é uma técnica comprovada, rápida e precisa para medir a gordura sólida, por exemplo:

AOCS Cd16b-93 (EUA) e ISO 8292 (Europa) revisados em 2000

Muitas medições alternativas de gordura intramuscular levam alguns dias, como o método Sohle ou FTIR liofilizado.

● O instrumento de ressonância magnética de mesa fornece medições rápidas de gordura sólida em alimentos, no entanto, este é um tipo de destruição usando amostras pequenas

Medição sexual, enquanto as câmeras de classificação têm limitações no grau em que os traços de mármore podem ser medidos.

MarB - Tabela de informações

Marcação ™ Sensores	● Ímã unilateral, bobina de RF Força do campo magnético: 0.12T • Volume de medição: 19 cm3 (tamanho uniforme: 18 mm x 70 mm x 18 mm) Profundidade de detecção: 35 mm (95% do sinal) • As amostras de carne quente e fria podem ser medidas. O sensor pode ser limpo por meio de limpeza ● Material da carcaça do sensor: ABS ou aço inoxidável.
Espectrómetro de ressonância magnética nuclear Markie	Faixa de frequências digitais, de 500 kHz a 50 MHz Canais de transmissão e recepção únicos ● Ajuste do usuário duplo para a operação necessária Frequência: 5,1 MHz, largura de banda: 0,5 MHz Amostragem de 100 MHz, ADC de 16 bits no receptor ● Controle de temperatura com entrada do sensor PT100 e saída do aquecedor de 100W ●Conector de E/S para sintonização automática ● Controle do sistema usando WiFi ou Ethernet incorporado ● 48V, 280W fonte de alimentação externa de corrente contínua • Cabo de ligação
Módulo Tomco	Amplificador de radiofrequência de 250W com a integração do controle de refrigeração e potência necessários.
Interface de software do espectrômetro	Hospedado no matipo ● ambiente Python baseado na web do Laboratório de Júpiter permite através de instrumentos GUI Tabela para controlar o sistema para tarefas comuns e configurações do sistema. ● Painel de instrução GUI fornecido: monitoramento de temperatura, verificação de ruído, frequência de pesquisa, ● oscilação, calibração de pulso, FID、 CPMG (transformação inversa básica de Laplace) ILT), 2DT1/T2 (ILT básico) para fornecer um painel de captura de dados de instância. Ambiente de laptop Jupiter para criar experimentos e fluxos de trabalho e usar ferramentas Python padrão Recolha e processamento de dados. Inclua exemplos de cadernos.
Módulo de sintonia automática	Ajuste automaticamente a sonda em 2 segundos.
armário	Dimensões: 900 x 600 x 1150 mm (LxLxH) O dispositivo é instalado em um gabinete de aço inoxidável com um ventilador.
Peso total	Cerca de 150 kg.
Requisitos de energia	240V， Unifásico. Inclui cabos de alimentação e fichas IEC da UE.
Manuais	Documentação eletrônica.

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